Препоръчвам ви да приготвите тази рецепта, ако усетите мега доза хранителни вещества и витамини. Киноата съдържа два пъти повече желязо и наполовина повече витамин Е от пшеницата. Сладките картофи от своя страна съдържат големи количества витамини С, D и B6. Черният боб е пълен с протеини и заедно имат перфектен вкус. Така че не се колебайте и се впуснете в тази бърза рецепта. Тялото ви ще ви възнагради със здраве и по-добри защитни сили, което е изключително подходящо през този период.
Време за подготовка: 30 мин
Какво ще ни трябва за 3 порции?
- 1 голям сладък картоф
- 1 чаша червена киноя
- 1 чаша черен боб
- 1 гръцко кисело мляко
- 2 PL екстра върджин зехтин
- 2 ČL лют пипер
- 2 чаени лъжички пресен нарязан кориандър
- 1 ČL rasce
- 1 ČL мед
- сок от 1 лайм
- сол
Как ще продължим?
1. Загрейте фурната до 200 градуса. Увийте нарязаните сладки картофи в зехтин и подправки и поставете върху лист за печене.
2. Печете около 12-15 минути. Засега ще приготвим киноа.
3. Изплакваме изплакнатата киноа в подсолена вода. Когато е сготвено, го подправете със сол, лют пипер, рака, сок от лайм и кориандър.
4. Сварете накиснатия черен боб внимателно.
5. Ще приготвим дресинг от кисело мляко: ще смесим гръцко кисело мляко, кориандър, мед, половин сок от лайм, сол и лют пипер. Накрая смесете киноата с черен боб и печени сладки картофи.
6. Завийте с дресинг и гарнирайте с пресен кориандър.
Добър апетит!
Новият фитнес дневник 2019 също е пълен с хранителни рецепти, но и други ценни съвети:
Опитайте и една от тези рецепти: