Описание
Много качествен шоколад, прясна извара и относително скромни въглехидрати
Обобщение
Съставки
| 5 | парчета | яйца |
| 1 | супена лъжица | пчелен мед |
| 2 | супени лъжици | какао |
| 60 | грама | 85% шоколад |
Инструкции
Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова фурна. Междувременно разбиваме останалите съставки и постепенно разбиваме и разтопения шоколад. Тестото се втвърдява чрез добавяне на шоколад. Печете на малък лист за печене 10 минути при 220 градуса.
Извадете и оставете да се охлади напълно - час, два, през нощта, ако забравим .
- 500гр нискомаслено извара
- 1 бяло кисело мляко
- 1 супена лъжица ванилова есенция или паста Dr.Oetker Bourbon
- 1 супена лъжица мед/или 1 лъжичка ванилов протеин (30gr)/или спокойно една ванилинова захар
- Добавете към това: 1 супена лъжица желатин + 2 супени лъжици вода, приготвена според торбата (не се вари, просто се загрява)
Нанесете върху половината чиния и добавете другата полка.
Вече го направих, като разрязах наполовина, когато пълнежът от сирене се втвърди малко. Или не режем нищо и имаме ниска торта, върху която изсипваме или настъргваме останалата част от разтопения шоколад (останалото означава това, което не съм ял от оригиналната опаковка от 100гр).
Контролирах се и излях върху тортата 40гр разтопен шоколад - ами само 35 .
Поставете в хладилника и забранете на всички да надничат в него поне 2 часа, докато тортата почива.
Бележки
Оригиналната рецепта от годни рецепти - правя крема за себе си.