най-добрата

Смесете две от най-студените ястия за сезона - пай с шоколад и пекан - и опитайте да останете няколко секунди (или трети).

  1. В кухнята, пулс Греъм
    крекери и кокос, за да образуват фини трохи.
    Добавете масло и пулс към комбинацията. превод
    в 9-инчова купа и натиснете равномерно
    надолу и нагоре отстрани. Разпръснете шоколад
    чипс върху кората, след това пекан и
    замръзване до сила, най-малко 20 минути.
  2. Преместете тортата в лист за печене с големи краища. Загрейте фурната до 350 ° F.
  3. Поставете захар, царевичен сироп и 1/4 чаша вода в средно тежък съд. Варете на умерен огън, без да разбърквате, докато по краищата не започнат да се образуват мехурчета, около 1 минута; оставете тигана да се завихри. Оставете да заври, след това увеличете топлината до висока и гответе, като понякога обръщате тигана, докато сместа стане богата на карамелен цвят. Свалете веднага от огъня, добавете масло и сол и обърнете тигана да се размрази.
  4. Върнете тигана на умерен огън, добавете сметаната (балонче) и разтегнете до гладка, леко удебелена и наситена кехлибарена боя, около 1 минута.
  5. Изсипете карамела върху пеканите, прехвърлете тортата във фурната и печете, докато сместа леко мехурче, 10 до 15 минути. Прехвърлете върху решетка и оставете да се охлади. Поръсете с едра морска сол, ако желаете.

НА ЕДИН ПОРЦИОН 490 CAL, 37 G FAT (14,5 G SAT), CHOL 36 MG, 131 MG SOD, 5 G PRO, 37 G CAR, 3 G FIBERS