неговите

Пролетното прочистване след дълги зимни дни ще ви бъде от полза, особено ако не сме получили достатъчно витамини в прясна форма в тялото през студения период. Какво по-добре можете да направите за тялото си, отколкото да приготвите нещо наистина вкусно от първия вестник на пролетта - мечешки чесън?

Мечият чесън е малко чудо, което е най-добре, ако го берем в природата. През сезона може да се купи и в някои търговски вериги. Помага за здравето ни, а също така обогатява кухнята ни. Децата също ще го обичат. Ще постигнете експлозия на вкусове, ако приготвите мечешки чесън за тестени изделия. Точно така, в масло и с деликатен послевкус на билки. Пролетта започва, приятели!

Там, където расте мечешкият чесън?

Мечият чесън расте на влажни места, най-вече на ливади, богати на хумус. Няма да го намерите обаче на места, изложени на слънце. Мечият чесън обича да се крие в сянката на дърветата и най-лесно се намира в заливни гори, под храсти или в широколистни планински насаждения. Затова се разходете в гората и не забравяйте да си вземете кошница.

Ако попаднете на добър източник, запасите от мечешки чесън няма да имат края на региона. Чудите се как да разберете дали сте на правилното място? Просто. Ще ти каже носа. Мечият чесън има остър аромат на чесън, който удря носа ви веднага щом се доближите до растежа му.

Гарантирано ще го почувствате, преди да го видите. Ще го намерите в богати клъстери, особено през април и май, но когато се огледате, можете да го разкъсате дори през топлите дни на март.

Мечият чесън е естествен антибиотик

Мечият чесън има мощни лечебни ефекти. Някога го наричаха най-силният лекар и след зимен сън го търсеха не само хора, но и мечки. Причината да го направят е проста. След зимата те бяха помолени да почистят стомаха, кръвоносните си съдове и червата.

Няма чесън като чесън

В сравнение с чесъна, който използваме в кухнята през цялата година, мечешкият чесън няма други свойства, само ако е значително по-лечебен. Той е особено подходящ по време на пролетни процедури за детоксикация, той перфектно почиства кръвта и лекува всяко кожно заболяване - дори обикновени сухи ръце, с които нямате представа, тъй като започна да замръзва дори с най-дебелия крем.

Освен това носи отлични резултати при лечение на суха кашлица, консумира се прясна, особено ако страдате от влажна лигавична кашлица. Можете да го консумирате прясно нарязан на хляб и масло или да го сложите в сосове. Може да се използва ежедневно като подправка във всяко хранене. Вкусът му е страхотен в супи, сосове и дори в месо.

За какво се използва мечешкият чесън?

Лечението на мечи чесън е изключително просто. Термично се обработва по същия начин като спанака или салатата. Ефектите му се умножават, ако добавите щипка щука или спанак към нея. Листата на мечкия чесън се берат през април и май, т.е. преди да цъфтят цветовете му. В края на есента и зимата ще намерите и лука му. По принцип тези лук или карамфил не се различават от обикновения чесън. Дивият или мечият чесън обаче е по-ароматен, по-силен и по-здравословен.

Ефекти върху здравето на мечешкия чесън

Мечият чесън работи на различни места. В допълнение към гореспоменатите прочистващи свойства за човешкото тяло и при лечението на кашлица, той е отличен и за калциране на кръвоносните съдове и насърчава паметта. Има положителен ефект при стомашни проблеми и проблеми с храносмилането.

Хората, които имат проблем с редовните изпражнения, го консумират като естествено слабително средство. Парадоксално е, че се бори срещу печенето, но се бори и срещу бързо възникващи диария, метеоризъм и чревни колики.

Снимка: pixabay

Ако сте успели да вкарате нематоди или аскариди в тялото си, яжте бързо голям брой мечешки чесън. Вътрешните паразити ще ви изгонят от тялото и в началния етап дори няма да се налага да посещавате лекар. Сърдечни нарушения, безсъние, световъртеж и натиск в главата са само малките неща, които могат да бъдат подредени чрез редовна консумация на това чудо растение.

Как да приемаме мечешки чесън?

Можете да приготвите мечешки чесън в храната като подправка, но дори оригиналната домашна тинктура или вино няма да ви навреди.

Просто подправете листата от пресен чесън като подправка и ги добавете пресни към топли ястия или студени ястия. Можете също така да го оставите да изсъхне, но интензивността на миризмата му ще отслабне по време на процеса на сушене.

Снимка: pixabay

Можете да приготвите тинктура от мечешки чесън просто като напълните цялата стъклена бутилка с фино нарязани листа от растението. Залейте го с 40% плодов алкохол и го оставете да престои на слънчево място поне две седмици. След това можете да приемате такава тинктура всеки ден, около половин чаена лъжичка, която пиете с хладка вода.

Виното от мечешки чесън е изключително необичайно, но много вкусно за изненада. В четвърт литър сухо бяло вино сварете шепа нарязани листа мечешки чесън и подсладете със захар или мед на вкус. Можете да пиете такова вино ежедневно, но в малки количества като предястие към книга или телевизия.

Кажете ни какъв е вашият опит с мечешкия чесън.