matcha

Вярно е, че популярността на кафето е безмилостна, но броят на поддръжниците на матча лате се увеличава с шеметна скорост. Те вече знаят, че тази напитка може да направи много повече от чаша черно кафе.
Вкусният матча лате правилно разширява броя на поддръжниците. Това е освежаваща напитка, една от съставките на която е популярен зелен чай в Япония от векове. Ако искате да живеете толкова здравословно и дълъг живот като японците, не забравяйте да започнете да го консумирате.

Какво трябва да знаете за чая от матча?

Чаят от Matcha, с право класифициран като здравословна суперхрана, известен като японски зелен чай, се отглежда по уникален начин. Цялата плантация е покрита около месец преди прибиране на реколтата, така че храстите узряват по-бавно поради засенчването. Благодарение на този метод, съдържанието на полезен L-теанин се увеличава в листата, освен това съдържанието на хлорофил ще бъде по-високо. Именно за този метод на узряване мача има тъмно зелен цвят. След събиране на листата те се приготвят на пара и след това се сушат и се смилат на фин прах с помощта на гранитни камъни, така че да могат да се консумират цели.

Което съдържа? Какви са ефектите от чая матча?

Ако искаме отговори на тези въпроси, нека първо се съсредоточим върху полезните съставки на чая матча. Те съдържат значителни количества антиоксиданти, включително полифеноли и катехини. Благодарение на съдържанието на антиоксиданти чай мача ефективно укрепва имунната система, помага за предотвратяване на възпаления, рак, съответно сърдечно-съдови заболявания. бързо стареене на клетките.

Вторият компонент, гореспоменатата аминокиселина, наречена L-теанин, причинява повишаване на нивата на допамин в мозъка, в резултат на което консумацията на чай от матча облекчава безпокойството. Въпреки че отпуска, той също така повишава нивата на енергия поради съдържанието на кофеин. Чаят съдържа също витамини А, В1, В2, В3 С, Е и К, съответно. сред микроелементите калий, калций и желязо. Изброените съставки освен всичко друго се грижат за защитата на кожата, очите, респ. кости, така че ако пием матча лате, всъщност вече сме направили много, за да защитим здравето си.

Чаят от матча подпомага храносмилането, функциите на черния дроб и бъбреците, така че е един от най-добрите естествени детоксиканти. В допълнение, той също така регулира метаболизма, поддържа нивата на кръвната захар в норма, така че е силно препоръчително да се консумира чай от матча по време на диетата, респ. на лате.
От чай матча може да се приготви не само лате. Може да се добавя и към десерти, сладолед, сладкиши и смутита.

Как да направите това вкусно лате?

Приготвянето на това лате е наистина лесно. Не ни трябват нищо повече от 2 чаени лъжички чай матча, 0,5 дл гореща вода, 1 дл растително мляко, ако е възможно, или някакъв здравословен подсладител. Изсипете гореща вода в матча на прах, добавете разпенено мляко, след това разбъркайте добре и консумирайте. През горещото лято си струва да опитате ледената версия на тази напитка.

Защо се препоръчва да се използва растително мляко? Първо, тъй като казеинът, съдържащ се в кравето мляко, предотвратява правилното усвояване на антиоксидантите в чая от мача, второ, това мляко е идеално за поддръжници на здравословния начин на живот, но също така и за онези, които жадуват за мляко без холестерол. Огромно предимство на билковото мляко е, че не съдържа антибиотици, хормони, лактоза, освен това има високо съдържание на хранителни вещества и фибри и се усвоява лесно. Между другото, можем да приготвим и растително мляко у дома и можем да избираме от много съставки. Селекцията е наистина богата: бадеми, кокос, ориз, соя, овес, ръж. всичко може да се счита за отлична основа за растително мляко.