Съдържание на статията
Лененото масло е най-богатият растителен източник на ценни омега 3 мастни киселини, които са полезни за здраво сърце, храносмилане, кожа и дихателни пътища.
Лененото масло е безцветно до жълтеникаво масло, получено от изсушени зрели ленени семена. Има специфичен, леко орехов вкус. Той е отличен за използване отвътре и отвън благодарение на вече споменатите омега 3 мастни киселини.
Съдържание на витамини и минерали в лененото масло
Лененото масло в 100 g съдържа 884 калории, 100 g мазнини, 9 g наситен, 18 g мононенаситени a 68 g полиненаситени мазнини, лигнан. Съдържа още витамин Е, омега 3, омега 6 и омега 9 мастни киселини.
Една супена лъжица (15 ml) ленено масло съдържа 7 196 mg омега 3 мастни киселини. Лененото масло съдържа предимно алфа-линоленова киселина - ALA (омега 3 мастна киселина), която има положителен ефект върху човешкото тяло. За съжаление способността му да се трансформира в човешкото тяло в активни форми на омега 3 мастни киселини (EPA - ейкозапентаенова киселина и DHA - докозахексаенова киселина) е по-слаба и следователно консумацията му няма същия ефект като консумацията на рибено масло, тъй като директно съдържа DHA и EPA.
Ако нямате достатъчно омега 3 мастни киселини DHA и EPA във вашата диета, препоръчително е да консумирате най-малко 1600 mg омега 3 мастни киселини ALA (мъже) и 1100 mg (жени) всеки ден.
Само една супена лъжица ленено масло дава на тялото дори повече алфа-линоленова киселина от горната граница.
Лененото масло поддържа здраво сърце, предпазва от рак, помага за лечение на атопична екзема, подпомага храносмилането, помага за лечение на артрит, подобрява респираторните заболявания, поддържа здравата коса.
Препоръчителна дневна доза ленено масло
Лененото масло се препоръчва да се приема с една чаена лъжичка веднъж или два пъти на ден по време на хранене, за предпочитане заедно с протеини - кисело мляко, извара, мляко, сметана.
При кожни заболявания нанасяйте маслото върху засегнатата област веднъж дневно и допълвайте лечението с вътрешна употреба.
Ленено масло - 7 ефекти върху здравето
Лененото масло поддържа сърцето здраво
Консумацията на храни с високо съдържание на алфа-линоленова киселина, като ленено масло, може да помогне за предотвратяване и лечение на сърдечни заболявания. ALA помага да се поддържа нормален сърдечен ритъм, изпомпва сърцето и може също да намали кръвните съсиреци.
Алфа-линоленовата киселина е полезна за сърдечно-съдовата система и може да намали риска от сърдечни заболявания чрез намаляване на високото кръвно налягане.
Лененото масло предотвратява рака
Лененото масло е с високо съдържание на лигнан, който има антиестрогенни ефекти (т.е. те имат способността да блокират ефектите на естрогена в някои тъкани), помагайки за намаляване на риска от рак, свързан с хормони (гърда, матка, яйчници и простата).
ALA в ленено масло намалява растежа на раковите клетки и индуцираната апоптоза, което е програмирана клетъчна смърт на раковите клетки.
Лененото масло помага за лечение на атопична екзема
Екземата е състояние на кожата, което може да възникне като алергична реакция към храната и може да доведе до суха, възпалена и сърбяща червена кожа. Есенциалните мастни киселини помагат за подобряване на еластичността на кожата и успокояват възпалението, така че лененото масло е един от най-добрите начини за подобряване на здравето на кожата.
Лененото масло подпомага храносмилането
Тъй като лененото масло смазва дебелото черво и действа като естествено слабително, то е отлично средство за поддържане на движението в храносмилателната система. Помагайки на тялото да се отърве от храната и отпадъците по-бързо, помага на тялото да се детоксикира и да се отърве от наднорменото тегло. В допълнение към детоксикиращата способност лененото масло има и двоен ефект за облекчаване на запека и спиране на диарията. Така че лененото масло има полза за храносмилателната система по няколко начина.
Лененото масло помага за лечение на артрит
Болките в ставите могат да бъдат много неудобни и ни пречат да се наслаждаваме напълно на живота. Лененото масло е естествен начин за овладяване на болката при артрит. Също така може да облекчи мускулите и болките в кръста.
Лененото масло подобрява респираторните заболявания
Омега 3 киселините помагат на белите дробове да филтрират въздуха и предотвратяват окислителните щети, причинени от свободните радикали в околната среда. Лененото масло се използва за лечение на астма и предотвратяване на астматични пристъпи.
Лененото масло поддържа косата здрава
Лененото масло осигурява хранене на космените фоликули, защото е богато на мастни киселини. Омега 3 мастните киселини подхранват космените фоликули, действат противовъзпалително и по този начин намаляват възпалението, свързано с косопад, пърхот и други разстройства на косата.
Витамин Е в ленено масло осигурява допълнително хранене на космените фоликули и хидратира нишките.
Кисело мляко с плодове и ленено масло
Как да закупите ленено масло?
Купувайте ленено масло само необработено, студено пресовано в бутилка от тъмно стъкло.
Как да съхранявате ленено масло?
Лененото масло бързо се окислява и става застояло, с неприятна миризма, ако не го държите на студено и тъмно място (хладилник). Използвайте го в рамките на две седмици след отваряне.
Как да ленено масло?
Можете да консумирате ленено масло отделно по чаена лъжичка или да го добавяте към вече приготвени ястия или към салата, кисело мляко, извара, сок и смутита. Лененото масло не се препоръчва за готвене, защото губи хранителната си стойност.
Ленени семена - 7 ефекти върху здравето
Ленените семена са малки, но много полезни за човешкото здраве. Те съдържат до 2200% ODD омега 3 мастни киселини, които са сред най-здравословните мазнини и затова трябва да ги включвате във вашата диета всеки ден.