Искам да ви предложа моята рецепта, тъй като зареждам карфиол от години.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Демонтирайте карфиола и го измийте добре под течаща вода. Да изчистим малък лук/мъжът ти е плакал до нея /. Измиваме или чили чушки. Измиваме чашите и капаците. Ще приготвим всичко това, докато запарката ни ври.

Когато почистим и измием лука от карфиол, можем да го сложим в чаши. Давах някъде 1 чушка чили. Децата не обичат да бъдат остри.

мариновано

Имаме запарена инфузия, можем да налеем чаши. Но го поставяме на най-малката горелка, така че пак да кипи бавно и го пълним в чаши. Е, веднага запушете и съхранявайте на рафта. Взех 34 чаши с тази доза.

Внимание! Не се преструвам на карфиол или лук и не стерилизирам. Веднага прибирам толкова горещо на рафта, колкото можете да видите на снимката. Нито веднъж през годините не съм бил разглезен и оплакан нито една чаша. Не се преструвам, защото карфиолът и лукът се намокрят и това не ни харесва. Това е хубаво хрупкаво. Най-малкото има такъв вкус за нас и за цялото ни семейство.

Това е карфиол, който заредих миналата година, така че го имам от една година - запазих тези две чаши за внука си. И забравих да напиша, че винаги прецеждам запарката, за да не попаднат семената в запарката в карфиола.