Евтини препарати

Източник на снимки: Shutterstock.com

Открийте предимствата на мангата

Лечебните ефекти на мангото са широки и засягат човешкото тяло в много области. Мангото съдържа вода, протеини, въглехидрати, фибри, мазнини, омега 3 и омега 6 мастни киселини. Те също са тук витамини А, В, С, Е и К, бета-каротин, фолиева киселина и пантотенова киселина. Освен това мангото е богато на желязо, калций, магнезий, фосфор, калий, мед, селен и натрий.

Прочетете също:

Ефекти върху здравето

Мангото се препоръчва особено за тези, които имат проблем с храносмилането, защото съдържат специални ензими, които спомагат за по-добро храносмилане. Ускорява метаболизма. На мангото се приписва способността премахване на високи нива на LDL холестерол. Редовната консумация на манго има превантивен ефект срещу развитието на сърдечно-съдови заболявания. Неговите също са важни детоксикационни способности, значителни противовъзпалителни ефекти и успокоява нервната система. Не на последно място има положителен ефект върху косата и ноктите и се препоръчва и за стареене на кожата. Мангото се препоръчва и като средство за отслабване.

Подготовка на манго за консумация

Кожата на здраво манго е жълто-червена и под нея се крие жълто-оранжева плът, която обгражда по-голяма плоска сърцевина. Зрелото манго трябва да е по-меко и да мирише приятно.

Как да го приготвим за консумация? Разбира се, това не е сложно. Можете лесно да обелите измитите и узрели манго, ако използвате този супер трик, който ще ви позволи бързо да премахнете кожата. Нарежете мангото наполовина, поставете отрязаната част върху вътрешния ръб на чашата, издърпайте и плодовете ще паднат в чашата. Можете също така да почистите киви или жълт пъпеш, освен ако не се нуждаете от по-голяма чаша за пъпеша. Манго може да се консумира самостоятелно като плод добавка за плодови сокове, освежаващи салати, сосове, каши, сладолед, сладкиши, както и приготвяне на ориз и тестени изделия, или можем да го използваме като марината за месо. Вкусът на манго е отличен, вкусът напомня на нещо средно между банан, ягода и праскова.

Индийско манго чатни (сос за подправка на храна)

Нуждаете се от: 60 г захар, 40 г пресен джинджифил, 80 мл ябълков оцет, 400 г добре узряло манго.

Как да го направя?

Първо кипнете 40 мл вода със захар, добавете джинджифил на кубчета и оцет. Разбъркайте, докато сместа стане жълта и започне да се сгъстява. След това добавете ситно нарязаното манго и оставете настрана. Можете да чатни добавете към пилешкото месо, евентуално използвайте като марината преди печене на бяло месо. Освен това го пригответе за запас, прехвърлете го в стъклени чаши, докато е още горещо. Можете също да използвате други, особено сезонни плодове (ябълка-круша, праскова, кайсия или смесени плодове), за да приготвите чатни.

Прочетете и тази статия: