Кой не обича да яде краставици? Тази хрупкава доброта, която се предлага в чаши, може да се яде такава, каквато е, или да се добави към салати, ако искате да дадете на храната още една хапка. Но много от нас забравят сока, в който плуват краставиците, защото тогава често ги изсипваме. Ако сте от тези, които не обръщат внимание на маринования сок, може би ще искате да спрете веднага, защото самият сок има редица ползи за здравето, които ви липсват.
Какви ползи искате? Ето няколко, за които трябва да знаете:
Добър източник на хидратация
Кой би си помислил, че киселият сок може да бъде добър за хидратация? Установено е, че сокът от краставица съдържа калий, вода и натрий, всички от които са необходими за хидратация. Това може да бъде добър избор за бързо вдигане след интензивна тренировка. Изпийте една и половина до три унции сок от туршия.
Облекчава мускулните крампи
Ако страдате от мускулни крампи, сокът от ецване може да ви помогне. Според проучване, проведено от Държавния университет на Северна Дакота през 2010 г., се оказа, че пиенето на 1,5 dcl инфузионен сок на всеки сто килограма от телесното ви тегло може да помогне за облекчаване на мускулните крампи в рамките на 2 минути.
Снабден с пробиотици
Друго предимство, свързано с киселия сок, е, че той съдържа много пробиотици, които наистина са полезни за червата. Това се дължи на ферментацията на краставиците.
Лечение на стомаха
Може да не го осъзнавате, но инфузионният сок всъщност е добро средство за лечение на болки в стомаха. Причината е оцетът, който се появява в инфузията, което помага да се премахне подуването на корема и също така увеличава броя на добрите бактерии в червата. Проблемът със стомашната болка е, че тя се причинява от ниска киселинност, която лесно може да бъде възстановена от инфузията.
Заредена с витамини и антиоксиданти
Пиенето на инфузионен сок ще ви помогне да получите много витамини и антиоксиданти, които могат да ви предпазят от свободните радикали.
Регулирайте кръвната захар
Друга причина, поради която ецването на сок е полезно за вас, е, че може да ви помогне да регулирате кръвната си захар. Има проучвания, които показват, че яденето на морски дарове преди хранене може да помогне за контролиране на повишаването на кръвната захар, особено при пациенти с диабет тип 2.
Идеален за регенериращо упражнение
След тренировка често решаваме да пием вода, но пиенето на сок от краставица може да ви помогне, особено след тежка тренировка. Тъй като запасът на калий в организма намалява, би помогнало бързото му попълване със сок за ецване. Друг плюс на пиенето на кисел сок е, че той също може да облекчи мускулните крампи, които изпитвате. Сега това е силен удар!
Сокът от ецване може да е последното нещо, което имате предвид, когато ядете краставици, но с горните предимства е крайно време да го опитате.