ефекти

  • Въведение
  • Списание
    • Моето здраве
    • Изглеждам невероятно
  • Здраве в чиния
    • Здравословна храна
    • Чайове за здраве
    • Подправките като лекарство
    • Лечебни билки
    • Масла за здраве
    • Ядки и семена
    • Плодове за здраве
    • Пчелни продукти
    • Здравословна храна
    • Зеленчуци
  • Ами болката
  • Детокс
  • Маси
    • Енергия. Стойност
    • Гликемичен индекс
    • Консумация на калории
    • Сърдечен ритъм
  • Изчисления
    • Индекс на ИТМ
    • Идеално тегло
    • Výp. метаболизъм
    • Whr индекс

Манголд - рецепта, ефекти, какво съдържа

Манголдът е отличен зеленчук, който има много положителни ефекти, ниска калоричност и лесно приготвяне ... Ако не обичате спанак, манголдът е неговият „по-мек“ вариант, който не съдържа оксалова киселина. Манголдът е здравословен и вкусен зеленчук.

О манголда

Манголд (лат. Betta Vulgaris) - семейство

Манголдът е листен зеленчук, който е подобен на спанака и неговото предимство пред спанака е, че не съдържа оксалова киселина. Манголдът може да се приготви подобно на приготвянето на спанак, термично обработен, но също и студен препарат за зеленчукови салати. Този зеленчук има леко пикантен вкус, подобен на репички. Манголдът поддържа храносмилането, имунната система, костите, ставите, косата, ноктите, но също така и нервната система. Ниската му калорична стойност е положителна за отслабване. Манголдът е двугодишно растение, което има дълги зелени листа, които по-късно могат да се зачервят по ръба. Разкъсайте или отрежете листата около 2 месеца след засаждането и можете или да ги обработите, или да замразите, тъй като манголдът почти изсъхна.

Което съдържа манголд - активни вещества

Протеини, въглехидрати, фибри, мазнини, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк, натрий, селен, мед, манган, омега 3, омега 6, витамин А, В, С, Е, К, холин, лутеин, бета -каротин, фолиева киселина, пантотенова киселина.

Хранителна стойност на манголд (100g)

KJ - 73,5 Kcal - 17,5 Протеини - 2,1 g Въглехидрати - 3,8 g

Фибри - 1,9 g Мазнини - 0,17 g Вода - 91 g

Манголдът съдържа минерали - 100 g

Желязо 2,3 mg Цинк 0,5 mg
Калций 59 mg Натрий 229 mg
Магнезий 87 mg Селен 1,4 ug
Фосфор 52 mg Манган 0,6 mg
Калий 346 mg Мед 0,25 mg
Омега 3 киселини 9 mg Омега 6 киселини 66 mg

Манголдът съдържа витамини - 100 g

Витамин А 6050 IU Витамин К 870 mg
Витамин В2 0,14 mg Лутеин 11 000 ug
Витамин В3 0,4 mg Бета каротин 3 580 ug
Витамин В6 0,2 mg Фолиева киселина 19 ug
Витамин Ц 35 mg Пантотенова киселина 0,26 mg
Витамин Е 2,7 mg Холин 21 mg

Манголд и неговите ефекти върху здравето

  • Той поддържа имунната система, предпазва клетките от радикали и предотвратява рака
  • Антисептични и детоксикиращи ефекти
  • Подпомага храносмилането, редовното изпразване, премахва метеоризма, леко преувеличени ефекти
  • Диуретични ефекти, премахват излишната вода от тялото, прочистват бъбреците и пикочните пътища
  • Поддържа здрави и гъвкави кръвоносни съдове, силен сърдечен мускул, профилактика на сърдечно-съдови заболявания
  • Нормализира нивата на кръвната захар, може да понижи високия холестерол, изкислява организма
  • Ефективна профилактика срещу развитието на анемия, насърчава образуването на червени кръвни клетки, пречиства кръвта
  • Профилактика срещу остеопороза, подпомага образуването на кости, ставни тъкани, коса и нокти
  • Успокоява нервната система, подобрява общата концентрация, паметта, премахва стреса

Манголд при отслабване

Манголдът е подходящ зеленчук за отслабване, тъй като има малко калории и освен това е хранителен зеленчук. Витамините, минералите, фибрите и минимум мазнини са важни по време на загуба на тегло. Можете да приготвите манголд точно като спанак или аспержи. Подходящ за студено приготвяне на зеленчукови салати, но и термично обработен.

Рецепти и приготвяне на манголд

Печени картофи с манголд

Необходими са ви: картофи (1 - 1,5 кг) в зависимост от размера на съда за печене, 500 г манголд, 400 г извара, 2 яйца, 100 г твърдо сирене, смлян черен пипер, морска сол и червен смлян пипер.

Обелете, измийте и нарежете картофите на пръстени, подобно на френските картофи. Нарежете измитите листа от манголд (за предпочитане млади, зелени листа) на ивици и след това на кубчета. Поставете нарязаните картофи и манголд в тенджера с вряща подсолена вода и варете около 3-4 минути. След това изключете, отцедете и оставете картофите да се охладят и изсъхнат. Смесете изварата, яйцата и настърганото сирене заедно и оставете в купа. Избършете съда за печене с масло и започнете да съхранявате слой картофи, леко ги посолете, подправете и пипер. Поставете варена манголд върху картофите, извара със сирене и яйце, а след това още един слой картофи, полагайте така, докато получите съставките. Посолете, подправете и пипернете горните картофи. Печете тази храна във фурната на 180 градуса за около 25-30 минути.

Салата от манголд

Необходимо е: 400 г манголд, 1 малък бял лук, 1 малък червен лук, 1 пролетен лук (също с гъби), 3 скилидки чесън, 1 домат, 250 мл заквасена сметана, 1 PL масло, 2 PL черупки от тиква или слънчоглед, 0,5 ČL морска сол, щипка черен смлян пипер.

Нарежете измитите листа от манголд на ивици, а след това на кубчета. Обелете лука (бял, червен) и чесъна заедно с малкия лук на ситно. Сложете маслото в тиган и го загрейте, запържете лука, чесъна и манголда, подправете леко, посолете и оставете да омекне. Оставете препечената смес да се охлади и след това отстранете излишната течност. Нарежете доматите на малки кубчета и добавете към салатата заедно със сметаната, семената и черния пипер. Можете също да опитате тази салата с някои популярни подправки.