Отличен сос от леща без брашно. Страхотна рецепта за няколко стотинки от кухненската работилница на портала Жени в града.

отличен

Защо леща? Лещата са диетични бобови растения, пълни с хранителни вещества и витамини. От бобовите култури лещата има най-много протеини. Той е богат източник на калций, желязо, селен, фосфор, цинк, витамини В1, В2, В6, ензими, съдържа органични киселини и лецитин.

Ако го включите в диетата си, ще подобрите имунитета си, ще имате по-здрави кости, няма да напълнеете, ще пазите холестерола си, ще подкрепите и здравословното храносмилане.

Кухнята на портала Жени в града има много страхотни рецепти от леща за вас, вдъхновете се от здравословна леща, прости и вкусни рецепти - щракнете

Най-добрият сос от леща, рецепта за това как да го приготвите

  • Време за подготовка: 50 минути
  • Брой порции: 5

Евтина рецепта

Отличен сос от леща без глутен - съставки

чаша 300 мл

  • 1 чаша сушена леща
  • 250 мл бита сметана
  • около 1 чаша мляко (според нуждите)
  • за удебеляване: 1 супена лъжица Solamyl (ако нямате Solamyl, можете да изберете 1 супена лъжица обикновено брашно, но сосът ще бъде с глутен)
  • за подобряване на скока: 2 супени лъжици масло (олио), 1 средно голям лук, 2 скилидки чесън, 2 супени лъжици смлян червен пипер
  • да опитам: 1 парче дафинов лист, цял черен пипер, сол (сол до накрая), лимонов сок (също добавен накрая)

Съвет за вас

Най-добрият сос от леща без леща - процедура по рецепта

  1. Поемаме сухата леща и я заливаме с вода, за да набъбне. Ще се отървем и от метеоризъм.
  2. Добре е лещата да се накисва поне за няколко часа, за предпочитане през нощта, след което да се излее цялата вода.
  3. Добавете леща в тенджерата, налейте вода на 2 см над повърхността й и варете, докато омекне.
  4. Добавяме също дафинов лист и няколко зърна цял черен пипер за готвене. Внимавайте, не солим.
  5. Ако лещата е мека, добавете бита сметана, смесена с 1/2 мляко и Solamyl.
  6. Сварете соса, добавете мляко, ако сосът е дебел, подправете със сол, лимонов сок.
  7. Запържете на ситно нарязан лук и чесън в мазнина. Оставете настрана, добавете червен пипер.

Заключителен съвет: Ако добавим печен лук с чесън и смлян червен пипер към соса от леща, нашият сос ще добие фантастичен вкус. Сервираме сос от леща с варено яйце, биче око, изгубено яйце, но също и наденица, бекон, наденица. Цялото семейство ще се наслади.

Добър апетит.