МАМРОЛОЗНА ТОРТА С МАК
Сурови материали:
- 5 яйца
- 200 г пудра захар
- 1 ванилин захар
- 150 мл вода
- 250 мл масло от маково семе (можете да го замените със слънчогледово масло)
- 1 бакпулвер
- 400 г брашно полугрубо
- 50 г смлян мак
- лимонова кора от един лимон
Приближаване:
1. Разбийте белтъците, към които добавяме 50 г пудра захар, докато станат твърди. Смесете останалите 150 г пудра захар заедно с ванилова захар, яйчни жълтъци, 100 мл вода и олио на ръка до гладка смес. Добавете твърд сняг и накрая внимателно добавете пресято брашно със смесен бакпулвер.
2. Разделете тестото на две половини. Добавете останалите 50 ml вода към половината заедно със смленото маково семе. Поставете тестото в подготвената 22 см форма за кекс (или намазнена и набрашнена или покрита с хартия за печене), като първо вземете 2 супени лъжици жълто тесто със супена лъжица. Взимаме 2 супени лъжици макова пътека в средата на жълтата пътека и продължаваме така, докато не пропуснем и двете пътеки.
3. Загрейте фурната до 170 ° C и печете около 40-45 минути. Ще проверим печенето на тортата с клечка за зъби.
4. Тортата се сервира със сладко от слива или кайсия или разреден пудинг от варена ванилия.
Подготовка: 25 мин.
Печене: 40-45 мин.
Брой калории: 5204 kcal/цяла торта