Когато мама е във форма, цялото семейство е в форма.

Сряда, 5 юни 2019 г.

Освежаващ протеинов сладолед

мама
Обичаш ли сладолед? Обожавам я, така че е нещо, от което не съм готов да се откажа. Ще се поглезя и с класическия в ъгъла, на разходка с децата.

Правя компромис в това, че вместо стария стандарт под формата на два хълма, си давам само един и също не ям корона. Няма да развалям семейните разходки със сладолед, като говоря за калории.

Но когато съм вкъщи и усетя вкус на сладолед, обичам да приготвям подобрена версия. Наистина е лесно и резултатът е освежаване на сладолед с по-малко калории, въглехидрати и мазнини, отколкото при класическия сладолед и освен това с по-висок дял на протеини.

Имаме нужда от:

140 гр. Гръцко кисело мляко (аз използвах това с 0% масленост)
50 мл мляко
30 грама протеин (използвах Fit Eat от Колиба с лимонов чийзкейк)
1/2 замразен банан
1 ČL med

От тази сума ще излязат около 2 порции. Ориентировъчните калорични стойности на порция са 137 kcal, 16 g протеин, 15 g въглехидрати и 1 g мазнини.

Можете също така да замените отделните съставки, както желаете. Вместо мазно кисело мляко, можете да изберете кремообразно, можете да замените млякото с растителен вариант и можете да използвате всеки плодов и протеинов аромат. Получените калорични стойности обаче ще варират леко.

Приближаване:

Нарежете банана на колелца и го оставете да замръзне. Направих го предната вечер. След това сложете замразения банан в мощен миксер, добавете кисело мляко, протеини и мед. Разбъркваме всичко добре заедно до гладка маса. Получената маса е много вкусна вече на този етап 😁, така че тези, които не искат сладолед, могат да се насладят на освежаващ протеинов шейк.

Прочетете също: Защо жените също трябва да пият протеинови напитки?

Ако решите да продължите с версията със сладолед, изсипете масата в затварящ се пластмасов съд и приберете във фризера. Оставих я там ок. 3 часа. Още не беше съвсем твърда в средата, но ми беше по-удобна, защото можеше да се сложи в купа с лъжица и имаше приятна кремообразна консистенция.

Ако оставите сладоледа във фризера за по-дълго време, той напълно ще се втвърди. Ето защо, преди сервиране, препоръчвам да го оставите да се разтопи малко, за около 15 - 20 минути.