кутията

Докато няколко мои колеги тук в Кичн избягват в Прованс или Аляска (поне в съзнанието им), писнали от спомени за храна, аз седя на дивана с лъжица в ръка и контейнер със сладолед в скута си. Понякога е преди обяд. Без купа, без размер на порцията, без ограничение във времето.

Възхищавам се на хората, които дозират сладолед в ramekins. Просто е възхитително как са подредили порциите правилно в малки купички и са успели да държат контейнера за сладолед на половин галон повече от седмица. Моят обикновено трае три до четири дни. Пинта? Пинта е една вечерна дейност (ако съпругът ми помага, въпреки че признавам, че съм напълно в състояние да изчистя сам).

Когато бях в колежа, ядях сладолед за вечеря. Знам, знам, че сега си удрям пръста. Днес съм много зрял. Най-често се храните балансирано. Но брането на сладолед в купа никога не е ставало част от рутината.

Харесва ми усещането за картон в кариеса си. Харесва ми да обикалям по краищата, за да се отърва от най-малките части, след това вечерно излизане в средата. Харесва ми да се опитвам да разбера колко порции съм имал („ако в кутията има 16 и всяка чаена лъжичка изглежда като супена лъжица и ям в продължение на 20 минути“) и след това се отказах.

Това е свободата, мисля. Свободата да продължа, въпреки че знам, че ако спра, ще е достатъчно за утре вечер. Свобода да излеете малко шоколадов сос директно в кутията (защо мръсни контейнери?). Свобода за хранене в леглото.

Разбира се, дори е по-добре, когато сладоледът е домашен, отколкото по-горе. Това е шоколад с фъстъчено масло и най-хубавото е, че няма етикет, който да ми казва колко калории има в него. Сега завърших последното парче. И знаете ли какво? Просто трябва да измия един контейнер.

свързани: Рецепта: Най-добрият шоколадов сладолед

(Изображение: Елизабет Пасарела)