Този месец говорим за бързо хранене и дългото кнедли може да не е в съответствие със сметката. Но ако събирате кнедли за уикенда или за спокойна вечер, в момент, когато седмичното пътуване наоколо е натоварено, можете да получите супер бързо запълване за минути.
Азиатските кнедли - известни като jiaozi на китайски, gyoza на японски и mandu на корейски - са едни от любимите ни ястия, когато нямаме време или енергия да готвим от нулата. Час или два събиране могат да доведат планини кнедли да замръзнат за по-късно, а след това е пипало, за да се приготви на пара или да се изпържи, когато гладът го удари. Импрегнирани със зеленчуци и месо или тофу, кнедли могат да запълнят отделни ястия или гарнитури. Ние също обичаме да добавяме към супи.
Открихме няколко рецепти за вдъхновение, но след като ги направите веднъж или два пъти, може да успеете да импровизирате със съставки, които харесвате и имате на една ръка разстояние. Някои от тези рецепти съдържат инструкции за създаване на собствена опаковка. Винаги можете да използвате стикер за магазин или опаковка на gyoza.
За да замръзнете, монтирайте кнедлите и ги поставете върху лист за печене на пергамент. Замразете за 30 минути и след това прехвърлете във фризерна торба или контейнер.
Рецепти:
• Рискови кнедли от Кени Лао, от The Kitchn
• Говеждо тофу от манду от NPR
• Почистващи чердаци от Body + Soul
• Кнедли от пиле и шитаке, направени вкусни
• Чесън зелени кнедли, от вегетариански времена
• Стикери за джинджифил-шиитаке от Vegetarian Times
• Кнедли от свинско и домати, от Gourmet
• Кнедли от спанак и тофу, от храна и вино
• Вегетариански гьоза, от светлина за готвене
роднина: От файлове: Рецепти, които замразяват добре
(Снимки: Сара Кейт Гилингъм-Райън, Body + Soul, Vegetarian Times, Ngoc Minh Ngo/Храна и вино, Vegetarian Times, Ben Dearnley /