ИМАМЕ НУЖДА ОТ:
- 5 кубчета мая VIVO 42 g
- 60 г масло
- 1 по-голяма глава лук
- 3 цели яйца
- 1 чаена лъжичка горчица Kremž
- 150 г шунка
- 100 г настъргано пушено сирене
- 4 чаени лъжички редовен или японски соев сос
- майорана, чесън, сол, черен пипер
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
В тиган с масло запържете ситно нарязания лук с шунка и задушете. Добавете мая към задушената смес и разбъркайте на слаб огън до гъста консистенция. След това добавете горчица Kremnica, соев сос, сол и черен пипер и изчакайте, докато масата се утаи, при непрекъснато разбъркване. След това добавете разбитите яйца и разбъркайте, докато масата се сгъсти. Добавете настъргано пушено сирене към сместа и разбъркайте. Накрая отделете от директен огън и подправете с чесън и майорана. Сервираме както топли, така и студени.