През последните години представянето в спорта се измести към все по-високи цели. Спортът е по-бърз, по-взискателен, по-труден и ходът на спортните постижения става все по-интензивен. Представянията на спортисти или играчи преди няколко години вече биха могли да се считат за недостатъчни днес. Ето защо не е изненадващо, че все повече изисквания се поставят към самите спортисти. Методите на обучение стават все по-сложни, тренировките стават все по-физически, но и психически взискателни.
Като се има предвид, че тренировките, състезанията, турнирите или мачовете са енергийно изискваща физическа активност, често се случва подценяването на качественото хранене и достатъчния режим на пиене, независимо дали преди, по време или след тренировка, да доведе до намалено качество на текущото представяне или влошаване на производителността в дългосрочен план. Например се посочва, че професионален състезател по хокей на лед може да изгори до 60% от мускулния гликоген в квадрицепсите по време на мач. Това предполага, че дългосрочното неправилно добавяне на правилните хранителни вещества може да има огромен енергиен ефект върху тялото и по този начин може да го ограничи в спортните постижения.
В горните, но и развлекателните спортове има или повишени, или екстремни изисквания към тялото. Това също така предполага някои специфични препоръки и референтни стойности за приема на хранителни вещества. Накратко, ние се фокусираме върху приема на макронутриенти, особено протеини и въглехидрати в диетата за спортисти като цяло. Считам ги за най-важните хранителни вещества, чийто прием може да бъде повлиян добре и лесно от спортиста. В същото време те са основите на камъните, върху които трябва да се изгради правилната диета на спортиста.