Леплив бонбон за добри зъби:)

рецепта, фото рецепта, лешници, мед, сладкарски изделия, коледни рецепти

Рецепта

Накълцайте лешници и орехи и смесете с бадемови люспи.

фото рецепта

мед 200 грама • кристална захар 200 грама • вода 50 милилитра

Сварете сиропа от вода и захар. Разтворете и загрейте (не варете) меда.

Разбийте белтъците с щипка сол, докато станат твърди.

Прехвърлете белтъците в тенджера, поставена в гореща вода в по-голяма тенджера. Изсипете горещ захарен сироп при разбъркване.

Бавно добавете топъл мед и разбъркайте 10 минути на водна баня, докато се сгъсти.

Смесете готовата орехова смес. Получената маса е твърда, но не е твърда.

Поставете две вафли за торта една до друга върху поднос.

Боядисвайте протеиновата маса.

. леко натоварвайте и съхранявайте за няколко часа на студено.

Нарежете стоящия локум и поставете върху лист за печене.

Печете 45 мин. при 160 ° С.

Веднага сгънете изпечените парчета от тавата, за да не се втвърдят.

Налейте разтопен шоколад и оставете да се охлади.