- Въведение
- Списание
- Моето здраве
- Изглеждам невероятно
- Здраве в чиния
- Здравословна храна
- Чайове за здраве
- Подправките като лекарство
- Лечебни билки
- Масла за здраве
- Ядки и семена
- Плодове за здраве
- Пчелни продукти
- Здравословна храна
- Зеленчуци
- Ами болката
- Детокс
- Маси
- Енергия. Стойност
- Гликемичен индекс
- Консумация на калории
- Сърдечен ритъм
- Изчисления
- Индекс на ИТМ
- Идеално тегло
- Výp. метаболизъм
- Whr индекс
Люти чушки - което е толкова много за тях?
Някой им се радва, но много от нас бързо се отказват от вкуса, просто мислейки за люти чушки ... Люти чушки са популярно „допълнение“ към ястията, особено при мъжкото население, но ние, жените, също можем да го направим. Защо? Люти чушки са разумна храна в разумна доза, която "ще" създаде много проблеми ...
Чрез редовна консумация на люти чушки, можете да избавите тялото си от много вредни вещества, а чилито също може да ви помогне да отслабнете, защото "изгаря" мазнини ... Но внимавайте, ако прекалите, лютите чушки могат да ви донесат различни проблеми.?
Относно лютите чушки
Лют пипер (Capsicum), люта чушка - семейство
Пеперони или люти чушки са плодът на храста от червен пипер, който идва предимно от Югоизточна Азия.Те са известни предимно със своята острота. Лютият пипер е често срещано име, защото има огромен брой видове лют червен пипер и всяка година се добавят все повече и повече видове. Изберете правилния тип лют пипер с острата, която ви подхожда.
Какво съдържат чушките чили?
Веществото, на което лютите чушки дължат своята пикантност, се нарича капсаицин.
Съдържа обаче и вода, въглехидрати, протеини, мазнини, фибри, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, мед, селен, манган, омега 3, омега 6 киселини, витамини А, В, С, Е, К, лутеин, бета-каротин, холин, фолиева киселина и пантотенова киселина.
Хранителна стойност - пресни люти чушки (100g)
Чили чушките съдържат около 40 калории в 100 грама, 2 грама протеин, 8 грама въглехидрати и също 2 грама фибри.
Така че чушките съдържат минерали - 100 g
| Желязо | 1,15 mg | Цинк | 0,5 mg |
| Калций | 17 mg | Мед | 0,21 mg |
| Магнезий | 21 mg | Омега 3 бр. | 17 mg |
| Фосфор | 45 mg | Омега 6 бр. | 240 mg |
| Калий | 348 mg | Манган | 0,44 mg |
| Натрий | 12 mg | Селен | 0,9 ug |
Така че чушките съдържат витамини - 100 g
| Витамин А | 990 IU | Витамин Е | 0,87 mg |
| Витамин В1 | 0,16 mg | Витамин К | 17 ug |
| Витамин В2 | 0,12 mg | Фолиева киселина | 29 ug |
| Витамин В3 | 1,7 mg | К. пантотенен | 0,39 mg |
| Витамин В6 | 0,8 mg | Бета каротин | 550 ug |
| Витамин Ц | 180 mg | Лутеин | 670 ug |
| Холин | 13 mg |
Ефекти върху здравето на лютите чушки
Благодарение на броя на веществата и много специфични люти чушки са отличен "помощник" на здравето ...
- Подпомага имунитета, предпазва клетките от радикали
- Помага за „прочистването“ на кръвоносните съдове и кръвта, помага и срещу образуването на кръвни съсиреци
- Това леко повишава кръвното налягане
- Подпомага храносмилането, изпражненията
- Насърчава изгарянето на мазнини, може леко да ускори загубата на тегло, защото те "ускоряват метаболизма"
- Нормализира кръвната захар
- Те осигуряват здрави дихателни пътища, помагат за премахване на слуз и кашлица
- Те помагат при мигрена и болки в ставите
Ефектът на чушките чили върху отслабването
Люти чушки са разрешен „допинг“ при отслабване, тъй като благодарение на веществото капсаицин те изгарят мазнините по-бързо. Така че чушките ще ви помогнат да отслабнете, при условие че имате балансирана диета и поне някои целеви упражнения.
Люти чушки също могат да бъдат вредни
Добавете лют червен пипер към максимум едно хранене на ден, защото с повишена форма на прием можете да нарушите баланса на тялото, особено на стомаха. С чили с високи доходи можете да донесете:
- Диария
- Изпотяване
- Сърдечен пулс
- Стомашни болки
- Крампи
- Киселини в стомаха
Така че, ако смятате, че не ви правят добро, тогава не ги яжте. Тялото ви ще „оцелее“ без тях.
Люти чушки в кухнята, рецепти
Тъй като са много остри, яжте ги в количества на вкус. Например можете да добавите месо, намазан хляб, ризото, зеленчукова салата или салата от макаронени изделия.
Рецепта за спагети с месо и чили сос
Сигурно всички обичат спагетите! Пригответе ги с този пикантен сос и ще видите как ви харесва ...
Нуждаете се от: пакет спагети (без глутен/без глутен), 500 г кайма (птиче месо/свинско месо), 1 голяма глава лук, 3 скилидки чесън, 0,5 литра доматено пюре, 2 люти чушки (ако са много остри само 1 бр.), 1 PL червена кайма, 1 PL зехтин, босилек, настърган твърд кашкавал (отгоре).
Спагети - кипнете водата в тенджера с малко масло, за да не залепнат спагетите. Когато водата започне да кипи, изсипете спагетите в тенджера, изключете огъня и варете около 10 минути (вижте времето за готвене на опаковката, може да варира). Когато спагетите са сварени, отцедете ги и ги оставете настрана, отиваме за соса.
Сос - в зехтин, запържете лука, нарязан на малки парченца. След това добавете счукания чесън, месото и червения смлян пипер. Запържете го добре заедно. След това добавете доматеното пюре с хладно. Ако свръхналягането е много дебело, добавете малко вода и го оставете да се готви под капака (оставете да къкри около 20-35 минути). Когато месото се сготви и водата от свръхналягането се изпари до минимум (сосът остава дебел), добавете и босилек. Изсипете готовия сос върху спагетите и поръсете с настърган твърд кашкавал.
Щракнете за уголемяване
Остри съвети
- Мислите ли, че можете спокойно да се справите с лют червен пипер и че дори ви харесва? Затова опитайте (на свой собствен риск) най-острия или пипер - той се нарича Trinidad Scorpion и е до 280 пъти по-остър от чушките Tabasco, които се използват за приготвяне на остър сос tabasco. Смееш?
- Ако прекалите с лют червен пипер и той наистина изгаря в устата ви, пийте мляко (за предпочитане пълномаслено). Капсакаинът (остра съставка) се неутрализира в мазнините и следователно ще почувствате облекчение след млякото.
Девиз: "Ще те наряжа на стройност"
Не забравяйте и друга леко остра храна, джинджифил! Какви вещества съдържа, какво въздействие има върху здравето, как, колко и къде да го използвам.