Capsicum annuum е латинското наименование на всички видове чушки. Всяка чушка съдържа определено количество капсаицин, вещество, което придава на лютите чушки остър вкус. Както сладките, така и острите чушки ще ви помогнат да отслабнете и телесните мазнини.
По-малко телесно тегло и мазнини
Сладките чушки, наричани понякога фини чушки, включват чушки от всякакъв цвят. Тези чушки могат да ви помогнат да отслабнете и общите нива на мазнини. Експертите установиха, че редовната консумация на сладък червен пипер в продължение на две седмици води до загуба на тегло и увеличаване на телесните мазнини. Резултатите от тестовете са, че тези червени чушки могат да бъдат полезни поради реакцията на симпатиковата нервна система. Ефектът обаче може да не е същият, когато се използва друг вид червен пипер.
Консумация на калории и капсаицин
Изследователите са изследвали ефекта на капсаициновия компонент, капсаициноид, върху способността му да регулира приема на калории. Те открили, че приемането на 2,5 милиграма капсаициноиди намалява общото количество калории, консумирани от храната. В резултат добавянето на капсаицин към вашата диета може да помогне за управление на теглото, тъй като намалява общия прием на калории. Необходими са обаче по-нататъшни дългосрочни проучвания.
Тласък за вашия метаболизъм
Капсаицинът е най-активната съставка в лютите чушки, като лют червен пипер, и е свързан с много ползи за отслабване, включително окисляване на мазнини и разход на енергия. В едно проучване участниците консумират 2,6 милиграма капсаицин на всеки 36 часа в продължение на 144 часа. Изследователите установяват, че консумацията на капсаицин води до по-голямо окисляване на мазнините след хранене и потиска забавянето на метаболизма, което обикновено се случва при диета с ограничено съдържание на калории. Добавката капсаицин няма отрицателен ефект върху кръвното налягане. И докато изследванията за подкрепата на капсаицин за метаболизма и изгарянето на мазнини са обещаващи, са необходими още изследвания.
Прием на зеленчуци и фибри
Чушките са богати на фибри и докато лютите чушки се ядат рядко, меките и сладки чушки се ядат в много по-големи количества. Една чаша нарязани зелени чушки съдържа три грама фибри и само тридесет калории. Препоръчителната доза фибри е от 20 до 35 грама. Една чаша зелен пипер ще ви даде 7 до 13% от препоръчителната дневна доза фибри. Препоръчително е да ядете две до три чаши зеленчуци на ден, като част от здравословното хранене, което е много важно за дългосрочното отслабване.