ДОБЪР ДЕН, БЕШЕ ИЗПРАЩАНИ ИМЕЙЛ. РЕДАКЦИЯ ___________________________________________ Тесто от Линц, рикота, бял шоколад и накрая малко малини! Понякога са достатъчни само няколко добре съчетани съставки, за да се получи чудесно вкусна торта. Имам тази много проста рецепта от Италия, от ресторанта, в който работих дълги години:) Наистина много проста рецепта, евтина и може да се приготви за всеки повод! Резултатът е истинска бъркотия в папагала: D
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще приготвим тестото от Линц и ще го поставим във форма (24 см), застлана с хартия за печене, набождаме с вилица и добавяме малко сушен боб отгоре - италиански трик, за да направим тестото възможно най-добро! (Не знам дали е италианска фантастика, но го знам от там:)
печете в предварително загрята фурна за 20-25 минути на 180 градуса
Разтопете белия шоколад върху пълнежа в тенджера с малко вода и го оставете да се охлади.
Междувременно разбийте рикотата, за да стане красиво кремообразна и добавете към охладения шоколад. Можем да добавим и щипка канела и всичко да разбъркаме добре.
Напълнете основата на тестото с половината малини, изсипете цялата смес от шоколад и рикота и накрая украсете с останалите малини, мента и прах със захар. Оставете го да почива в хладилника поне 4 часа. Добър вкус, със сигурност ще се влюбите в тази торта:)