Рецепта за италианска супа от тиквички. От 1-ва фаза.
Какво ще ви трябва
1 порция. От 1-ва фаза.
- лъжица зехтин
- 1 супена лъжица ситно нарязан чесън
- шепа нарязани листа босилек
- морска сол и смлян черен пипер
- 1 кг тиквички (за предпочитане средни), нарязани по дължина на четвъртинки и след това на филийки от 1 см
- 750 мл вода или зеленчуков бульон
- шепа накълцан гладколистен магданоз
- 1 лъжичка зеленчукова супа KetoMix
- 1 чаена лъжичка заквасена сметана за гарнитура
Приближаване
Загрейте зехтина в тиган на умерен огън. Печете чесън, босилек и осолени тиквички върху него бавно за 10 минути, докато тиквичките станат леко златисти и меки. Подправете, налейте бульон или вода и варете 8 минути. След това извадете от чинията и разбъркайте три четвърти от супата до гладка смес. Върнете смесената смес в тенджерата и разбъркайте магданоза. Сол на вкус. При сервиране разделете супата на купички или чинии и украсете с прясно смлян черен пипер. Не забравяйте да смесите една топка зеленчукова супа KetoMix във вашата порция.
Завършила е публична администрация в университета Palacký в Оломоуц. След училище тя работи 5 години в Чешките железници, където се фокусира върху маркетинга и закупуването на медийно пространство. Тя е вегетарианка от 15 години и се интересува от здравословен начин на живот и правилен начин на живот. Освен това илюстрира книги или бои. Има 5 авторски изложби. Занимава се и с музика, по-специално свири на пиано, бас китара и пее.