Ligurček lékařsky, вегетация, подправка maggi, (Levisticum officinale), (Apiaceae - моркови), en: lovage, cz: libeček

moje

Характеристики

Ligurček lékařský е мощна многогодишна ароматна билка, растяща на височина 1,5 m. Произхожда от източното Средиземноморие. Има дебело квадратно и разклонено стъбло и пернати отсечени смлени листа. Стъблените листа имат лигави дръжка и са по-малко разделени. Той създава съцветия от малки жълти цветя в сложна среда. Плодовете са двуноги. Цялото растение, включително корена, мирише силно.

Ligurček е добре приспособим към околната среда, устойчив е на замръзване и добре зимува. След първите слани тя се прибира в земята, надземната част умира и растението зимува с помощта на спящи корени.

Размножаване

Размножава се чрез семена или чрез разделяне на туфи или корени през пролетта.

Най-добре се отглежда от отделни коренови пъпки. Разделянето на корените на растението няма значение. Отделената и засадена част от растението ще създаде хубав куп за кратко време. Когато засаждате, трябва да му се даде достатъчно място, за да има къде да расте. Растенията, засадени през пролетта, имат статистически по-голям шанс за приемане.

Сеитбата на семена се извършва или през пролетта (март - април), или в края на лятото (август - септември). Семената се засяват на дълбочина три сантиметра. Ако искаме да отглеждаме повече растения, редовете трябва да са на шестдесет сантиметра един от друг. Най-добра кълняемост имат семената на растенията на 3-4 години. Като цяло семената покълват много бавно и се нуждаят от достатъчно влага, за да покълнат.

За по-бързо удоволствие от растението препоръчваме да го размножавате чрез разделяне.

Как да отглеждаме лигурия

Местоположение
Лигурек процъфтява на места с различна степен на светлина, от местообитания на слънце до сенчеста и влажна среда. Най-добра е полусенка. За да се предотврати предаването на болести, не се препоръчва да се засажда лигурия на места, където морковите са отглеждани преди (морков, магданоз, целина, копър, раска или кориандър). Тя ще продължи на едно място, засадено в продължение на много години.

Земята
Процъфтява в пълни, дълбоки, достатъчно влажни, средно тежки и питателни почви на полусенчести места. Можете да се отдадете на добре положен компост или оборски тор, за предпочитане по време на засаждането, но той не понася пряк контакт с пресен тор.

Топинг
Нуждае се от достатъчно влага за покълване. След това, отглеждано в подходящи условия и на полусянка, не се нуждае от напояване.

Грижа
Препоръчва се да се премахнат силни цветни издънки и нападнатите и изсъхващи стъбла. В края на юни по-старите клони обикновено пожълтяват и умират, трябва да бъдат премахнати, растението ще изхвърли нови пресни издънки. Можете да изберете ножицата за изрязване на клонки, като кликнете тук.

Цъфтеж
Цъфти от юни до август. За да се възползвате от растението, премахнете силните цветя.

Колекция vňate
Vňať (Herba levistici) се събира преди цъфтежа, тъй като след цъфтежа листата на растението стават горещи. Редовното подрязване на листата, премахването на цъфтящите билки и регулирането на височината на растенията ще осигурят качествени, винаги нови издънки.

Коренова реколта
Корените (Radix levistici) се събират през октомври. След отстраняване на подложката от двугодишни или тригодишни растения през есента, коренът се изкопава. След това трябва да се почисти, наряза и изсуши. Ароматът и вкусът на корените обикновено е най-силен от цялото растение. Както корените, така и корените се сушат при температури до 35 ° C, подправките са ароматни и се съхраняват в затворени съдове.

Можете също така да изкопаете корените през пролетта, преди да поникнат листата.

Използвайте

Лигурийският се използва главно като подправка за супа. Добавя се при готвене прясно, сушено или замразено. Просто добавете малко, наистина е силно ароматно. Вкусът му е страхотен в различни видове супи или задушени зеленчуци. Освен това се добавя към маринати, мариновани зеленчуци, сосове, намазки, бобови растения, салати или картофи. Ligurian се комбинира добре с други супа подправки, майорана, лук и чесън. Изсушената билка може да се добави към някои чаени смеси.

Лечебни свойства

Изсушеното лигурийско лекарство съдържа етерично масло, фурокумарини, естери на органични киселини, горчивина, захари, смоли и витамини. Той стимулира апетита и насърчава производството на стомашни сокове и жлъчна секреция. Използва се и срещу подуване на корема, при заболявания на пикочните пътища и пикочния мехур, при състояния на нервно изтощение, нервна лабилност, ревматизъм и изпотяване. За тази цел се приготвя каша от 1 - 1,5 чаени лъжички от лекарството на чаша вода, която се изпива през деня. Може да се вдишва гореща пара. Прекомерната употреба на наркотици може да причини гадене при чувствителни хора.