Тази статия е публикувана на 08/12/2014 от Šimon Spišak .

хормонът

Има по-висши сили, които ви принуждават да ядете повече. Не става въпрос само за силна воля.

История за човек, който може да ви е познат

Сутрешен будилник. След 5-минутна псувня защо трябва да ставате толкова скоро отново, ставате насила от леглото и след като пристигнете в кухнята с едно полуслепо око търсите чайник за сутрешно кафе, защото без този живот дори не би било възможно да стане.

Докато не се затвори, е време за поредния сутрешен ритуал и интуитивно ще застанете на тежестта. Бавно отваряте другото око и виждате това, което не сте виждали досега, търкате и двете очи със сигурност, многократно се качвате надолу и се качвате на кантара, и отново онова ужасно число на дисплея.

С притеснение вземете чаша кафе, изсипете 3 чаени лъжички захар. Кафето е решено: "Ще отслабна!" Затова включвате лаптопа си и въвеждате думата „отслабване“ в Google

И резултатът? Приблизителен брой резултати от търсенето: 831 000 за 0,28 секунди.

Ще си помислите, че някои от тези чудодейни диети трябва да работят. Интуитивно кликнете върху най-интересната връзка и ще забележите това, което толкова дълго търсите: SUPER, ULTRA, TURBO DIET.

Препоръките звучат логично: винаги яжте тогава, но в никакъв случай не яжте тогава, яжте го, но в никакъв случай не яжте там и ако случайно го ядете, не яжте поне следващите два дни и пийте ефервесцентни таблетки за загуба на тегло, които са точно под текста. .

Ще кажете: „Колко просто“ и вече очаквате с нетърпение да обявите на работното място красивия вестник за новото си начало без месо, яйца, масло, пълномаслени продукти, но с отлични нискомаслени кисели млека от Tesco.

И така тече ден след ден, но тъй като емоционалната памет е много кратка, ентусиазмът и първоначалната мотивация от новата диета отслабват след първите дни и това не добавя към вечния глад и ограничаване на всичко възможно.

След седмица ще си позволите да хапнете нещо сладко, защото сте гладували цяла седмица и се удивлявате на света, килограмите се връщат. Така че започвате с още по-драстична диета и след това с още по-голям йо-йо ефект.

В миналото може да сте се опитвали да премахнете апетита си с външни средства като диети или хапчета, но може би сами сте установили, че тези методи не работят дълго време.

Това е буквално омагьосан кръг. Вероятно ще се съгласите с мен, че в това ще има много по-дълбока същност, като спазването на редукционна диета и пиенето на чудотворни напитки.

Хормони лептин и инсулин

А споменатото по-дълбоко вещество не е нищо друго освен хормоналната система и специфичните хормони лептин и инсулин.

С други думи, в миналото трябваше да предприемете някои стъпки, за да „разрушите“ тази МНОГО важна система и да се скарате МНОГО важните хормони, които днес буквално ви принуждават да предприемете стъпките, които предприемате по отношение на храненето, но за съжаление вече не сте чуват сигналите им поради глухота.

Ако мъжът има повече от 15% подкожни мазнини, а жената има повече от 20%, тогава е практически сигурно, че той има проблем с хормоналната система.

По пътя към вашата мечта ˮJAˮ (идеално количество подкожни мазнини, физическо и психическо състояние, жизненост и т.н.) следователно трябва да наблюдавате някои неразделни фактори, които имат по-малък, по-голям или огромен ефект върху вашия ˮJAˮ, като например. диета, обучение, регенерация, сън, личностно развитие и др.

Вероятно ще се съгласим, че най-влиятелният фактор ще бъде диетата. Както споменах в предишната статия, средният човек (180 см, 80 кг) консумира около 1 тон храна годишно (жена около половината), което е невероятна купчина в живота.

И затова е наивно да мислим, че тази купчина няма да ни остави никакви последствия, независимо дали са положителни или отрицателни.

От тази купчина всяка хапка трябва да се раздели на отделни хранителни вещества, които се разпадат на по-прости частици и преминават през стената на тънките черва в кръвта, откъдето се транспортират до клетките (от които, разбира се, имаме почти 100 трилиона). Тези клетки са подчинени на някого и изпълняват нечии заповеди, били те добри или лоши.

Да, предположихте за първи път, това са хормони - по-точно хормоните лептин и инсулин. Инсулинът вероятно е известен на всички, но парадоксално лептинът е най-влиятелният хормон, той е един вид „цар“ на нашето тяло, инсулин, но ние ще го наречем „принц.“ И двата хормона контролират телата ни. Как Прочетете.

Цар на хормоните - лептин

Както споменах, става въпрос за най-влиятелният хормон на тялото, на който са подложени други хормони, клетки и дори мозъкът. Странно е, но лептин произвежда нашата мастна тъкан.

От решаващо значение е за тези, които искат да загубят излишните телесни мазнини, защото контролират чувството на глад и ситост, което означава, че изпраща команда, когато сме гладни, колко трябва да ядем и най-важното кога да спрем да ядем.

Той също така казва на мозъка ви кога да съхранява мазнини и кога да ги изгаря. Това означава, че предупреждава мозъка, че мастните резерви са пълни и е време да ги изгорим.

В обобщение, ако имате правилното ниво на лептин, вие сте „чувствителен“ към лептин, което означава, че:

  • настъпва естествен глад
  • получаваме сигнал, когато сме изядени, буквално когато имаме достатъчно
  • сигнализира за пълнотата на мастните резерви
  • достатъчно количество подкожни мазнини

Това, което казахме по-горе, са идеални условия, когато сте чувствителни към него и лептинът изпълнява функцията си правилно.

Ако обаче нарушим тези идеални условия, напр. диети с високо съдържание на въглехидрати, лоши мазнини, хранене, дори ако не чувствате физически глад, комуникацията между лептин, мозък и тъкани ще бъде нарушена и нашата мастна тъкан ще произвежда все повече и повече.

И както е обичайно при хормоните, ако често и все по-често се произвеждат, вашите тъкани и мозък ще го виждат и чуват все по-рядко и вече няма да бъдат чувствителни към него и ще се развие резистентност. С лептин това означава, че често сте неестествено гладни и шансовете ви да отслабнете са практически невъзможни.

Лептин, наднормено тегло и илюзия за силна воля

Под термина наднормено тегло почти всеки от нас си представя човек, който е много и се движи малко. Бихте ли повярвали, ако някой ви каже, че това не е основната причина? Че те са просто странични продукти от нещо друго?

Д-р Робърт Лустиг е убеден, че прекомерната консумация на храна и липсата на физическа активност са само вторични за промените в хормоните. Той посочва биохимичните механизми, които обясняват как храната, която ядем, ще обърка функцията на нашите хормони, които ни принуждават да ядем повече = напълняваме.

Прочетете това внимателно! Успокойте се 5 пъти: „Не напълняваме, защото ядем много, но ядем много, защото напълняваме.“

Наднорменото тегло е знак за нечувствителност на организма към лептин и неспособността на организма да изгаря мазнините като енергиен източник. Фактът, че понякога не можете да се наситите и сте гладни един час след голямо хранене, е проблем на нечувствителността към лептина.

Тъй като ние получаваме сигнали от мастната тъкан чрез лептин в мозъка, което сигнализира, че е време да спрете да ядете, но вече не го чувате поради „глухота“ и продължавате = набирате = повече мазнини = повече лептин = по-малко чувствителност на тъканите и мозък към лептин = устойчивост към лептин = отново повече ядене = .

Не искам да спорите, след като прочетете тази статия, че нямате вина. Все още го имате в ръцете си и с вашето поведение и обмислени стъпки в храненето можете елегантно да го обърнете.

И така, как да получите чувствителност и идеално ниво на лептин?

Отговорът е там, където вероятно най-малко го търсите. Яжте здравословни мазнини. Тук. Когато чуем тази дума, какво ни идва на ум?

Това вероятно не са приятни снимки на фитнес и здравословна храна. Може обаче да звучи като лоша шега като добавите мазнини (а не никакви мазнини) към вашата диета, можете да намерите ключа към здравето, жизнеността, хормоналния баланс и стройността.

Това са тези мазнини

  • кокосово масло - топла и студена кухня
  • авокадо
  • зехтин, ленено и конопено масло
  • рибено масло, съдържащо омега 3 (течна форма или таблетки)
  • семена: чиа, тиква, коноп, лен
  • ядки: макадамия, орех, пара, бадеми
  • домашни яйца
  • масло
  • сметана
  • пълномаслени млечни продукти (напр. твърди сирена)
  • качествосланина

Мазнините са храни, които са отговорни за производството на хормони и оптималното функциониране на хормоналната система.

Те намаляват нивата на лептин и подобряват чувствителността на мозъка и тъканите към този хормон. Те стимулират изгарянето на мазнини от подкожните запаси и дори в случай на прекомерна консумация те никога няма да се превърнат в захар и винаги ще се изгарят като мазнини.

Максимумът, който ще се случи, е, че скоро няма да сте толкова гладни, няма да почувствате изкуствен неестествен глад, защото мазнините имат най-високата способност за насищане и еднократно по-голяма енергийна стойност като въглехидратите.

За сравнение:

  • 1g мазнина = 9 kcal
  • 1g въглехидрати = 4 kcal

Ако имате предразсъдъци относно консумацията на мазнини, опитайте да прочетете тази статия за мазнините.

Ще говорим още повече за мазнините, техните ефекти, разпределение и пропорции в следващата статия, където ще обсъдим и втория най-влиятелен хормон инсулин и отрицателния ефект на въглехидратите.

Приятен ден и разпространявайте знания по света!;)

Автор на статията: Саймън Спишак