Медицинска експертна статия
Лечението на детското затлъстяване трябва да преследва такава цел - постигане на енергиен баланс между потреблението на енергия и потреблението на енергия. Критерият за ефективност на лечението на затлъстяването при деца е загуба на тегло. Предпоставка за диетична терапия във всички възрастови групи е изчисляването на храненето за протеини, мазнини, въглехидрати, а също и за калории, сравнявайки действителния и препоръчания прием.
Децата, склонни към затлъстяване, родени с голямо телесно тегло или с голямо наддаване на тегло, се въвеждат като първите допълнителни картофени картофи с картофени ограничения. При въвеждането на втората и третата допълващи диети кашата (обикновено елда или овесени ядки) се дава не повече от веднъж на ден. За подобряване на вкуса на разтворимите зърнени култури (без сол и захар) се препоръчва да се добавят ябълки, тикви, моркови (при липса на алергични реакции) и сушени плодове. Готовите плодови сокове и картофено пюре трябва да се купуват без захар. По-малко сладките зеленчукови сокове са по-подходящи от плодовите сокове.
Лечението на затлъстяването при деца от първата година от живота се състои изключително от диетично лечение. Препоръчва се стриктно спазване на възрастовите стандарти за хранене, изключване на сладкиши, "закуски" и сладки напитки.
Хранене на затлъстели деца
Бебешката храна, по-стара от една година, трябва да включва месо с ниско съдържание на мазнини (говеждо, телешко, заешко, пилета, пилета), треска и яйца. Децата с наднормено тегло трябва да получават ежедневно мляко и млечни продукти (за предпочитане под формата на ферментирала млечна напитка, например кисело мляко, за предпочитане нискомаслено кисело мляко), нискомаслено извара, сирена. Необходимо е да се ограничи консумацията на мляко и млечни продукти с високо съдържание на мазнини (мляко 6% масленост, сметана, заквасена сметана, някои сортове мазни сирена). Препоръчително е да се ядат зеленчуци с нисковъглехидратна диета (зеле, краставици, репички, маруля, домати), неподсладени плодови сокове, плодове, пълнозърнест хляб и хлебни изделия, направени от пшенично брашно. Необходимо е да се ограничи употребата на захар, мед, сладко, печене, пушени продукти, огнеупорни мазнини.
Възможни са определени ограничения при храненето на деца с наднормено тегло след 3 години, които не засягат ежедневните нужди на растящия организъм от протеини, мазнини, въглехидрати и витамини. Ограничаването на количеството мазнини в диетата зависи от степента на наднорменото тегло на детето (в диапазона от 15-30%). Аромати, подправки, екстракции, пикантни, пушени и солени закуски са изключени, за да намалят апетита и притъпяват чувството на глад. Максимални ограничения за употребата на бързо хранене и сладки газирани напитки.
Принципът на хранене за ученици, страдащи от прекомерно телесно тегло, е същият като при децата в предучилищна възраст. Не се препоръчва да се спазва диетичното елиминиране, тъй като детето е лишено от хранителните вещества, необходими за оптимален растеж и развитие. Децата трябва да се занимават със спорт, свързан с активни движения: плуване, ски и др. При високи нива на затлъстяване са необходими физически упражнения.
Диетичната терапия за юноши се основава на осъзнаването на техните нужди и промени в начина на живот, като същевременно се зачита адекватният прием на основни хранителни вещества в тялото. Не използвайте агресивни и сурови методи на експозиция, свързани с усилени упражнения или строга диета, а промените в начина на живот изискват активното участие на родителите.
Обучението в умения за саморегулиране насърчава децата да си поставят собствени цели за диета (контролиране на количеството и състава на приема на храна, както и тези, които споделят храна с тях), телесно тегло и упражнения.
В юношеството можете да предложите хранителен план от 1500 kcal (т.е. 12 въглехидратни единици - UE), които варират в зависимост от индивидуалните характеристики на пациента и целите на лечението.