Елдата е една от храните, които определено не трябва да липсват в менюто ни. Благодарение на своите ефекти, тя е една от най-здравословните суперхрани.
Понижава кръвното налягане:
Елдата е добър източник на магнезий и следователно има много добър ефект върху кръвното налягане.
Тъй като почти всеки витамин от група В се намира в елдата, той има много добър ефект върху сърдечно-съдовата система. Неговите естествени витамини понижават холестерола в кръвта.
Помага за отслабване:
Съдържа по-малко калории от пшеницата или ечемика и е с високо съдържание на фибри и протеини. Той стимулира храносмилането и помага за изграждането на мускули.
Здрави кости:
Съдържащият се в елда магнезий има добър ефект върху костите и зъбите. Съдържанието на манган осигурява здрава костна структура.
Чернодробни проблеми:
Поради високата сложност на витамин В, той се препоръчва за тези, които имат проблеми с черния дроб и не могат да консумират захари.
Ниско съдържание на червени кръвни клетки:
Благодарение на богатото си минерално съдържание, елдата може ефективно да лекува ниски нива на червените кръвни клетки.