Ако не се чувствате като месо, посегнете към дълбок, но лек обяд.

зеленчуци

16 ноември 2016 г. в 6:00 ч. Ние сме женени

Сурови материали:

  • 100 г кускус
  • Чери домати
  • цветни чушки
  • черни маслини без костилки
  • 50 г масло
  • 6 PL зехтин
  • сол
  • бял пипер
  • зеленчукова супа
  • 2 скилидки ситно нарязан чесън
  1. Измийте и нарежете зеленчуците на парчета, поставете в тиган със загрято олио, добавете чесън и задушете за пет минути. Подправете, налейте вода и оставете да къкри 15 минути. Да посолим.
  2. Разтопете маслото в тенджера, добавете кускуса, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън в продължение на пет минути. Налейте топъл бульон, разбъркайте, оставете настрана и оставете да престои, докато кускусът омекне.
  3. Смесете мек кускус с печени зеленчуци и черни маслини.

Тип: Сервира се самостоятелно като леко зеленчуково ястие или като гарнитура към печено месо.