Преди хиляди години имаше красиви жълти корени Куркума (Curcuma longa) ценен като естествено лекарство срещу артрит и дори днес съвременните изследвания потвърждават, че тя работи много добре.
Как се прави куркума
В едно проучване тя е давана на пациенти с остеоартрит на коляното екстракт от куркума в партида 1500 mg товаe и се оказа толкова ефективен, колкото 1200 mg обикновено болкоуспокояващо, но мал по-малко странични ефекти върху стомаха. Колкото по-популярен е куркуминът, толкова по-голямо е объркването на информацията. Някои твърдят, че куркуминът не се абсорбира, но няма проучвания, които да потвърдят това. Полезно е също така да се знае, че целият корен от куркума съдържа стотици фитонутриенти в допълнение към куркуминоидите, които също могат да подобрят цялостните му ефекти. Те принадлежат тук етерични масла и полизахариди и затова е по-полезно да се използва екстракт от цял корен, а не само екстракти от куркумин.
Каква е разликата между куркума и куркумин?
Куркумата е популярна подправка от корена на Curcuma longa, член на семейство джинджифил. Куркума съдържа куркуминоиди и фитонутриенти, които придават на куркумата отличителния жълт цвят. Куркуминът е основният куркуминоид, но има редица куркуминоиди и стотици други фитонутриенти. Някои прахове съдържат 3-5% куркуминоиди, докато екстрактът от куркума съдържа 85-95% куркуминоиди.
Според която трябва да изберете куркума
- Биологично ли се отглежда? (Добре ли е за нас и нашата планета?)
- Направен ли е с помощта на химически разтворители като ацетон? (Много екстракти с висока ефективност са.)
- Съдържа ненужни добавки като титанов диоксид, магнезиев стеарат и подобрители на абсорбцията като полисорбат ?
- Какво е нивото на куркуминоидите? (Високоефективните продукти имат най-малко 85%.)
- Един високоефективен продукт се различава от куркума на прах по това, че една капсула може да бъде еквивалентна на около 20 обикновени праха.
- Изберете екстракт от целия корен, който също съдържа три основни куркуминоида и фитонутриенти, не само куркумин.
Висококачествени добавки с куркума и куркумин се предлагат в специализираните хранителни магазини. Ние ви препоръчваме един от най-качествените и органични продукти куркума: Органична куркума 400 mg (BIO Turmeric) от английска компания Viridian. Тази добавка, съдържаща куркума на прах е в био качество. Куркумата се използва широко като обикновена подправка, но има няколко сто доказани ефекти. Активната съставка тук е куркумин.
Основни ефекти и ползи от куркумина:
- Нормално храносмилане
- Нормална чернодробна функция
- Нормално функциониране на сърдечно-съдовата система
- Имунна система - антиоксидант
- Нормално състояние на ставите и костите
- Нормална функция на нервната система
- Нормални функции на дихателната система
- Нормално състояние на кожата
- Има противовъзпалителен ефект
- Психично равновесие
- Нормална чернодробна функция - чернодробни липиди
- Контрол на възпалителните реакции
Тези здравни претенции са от т. Нар. On tribute list на EAA