Концентрат на суроватъчен протеин срещу изолат на суроватъчен протеин

Избирайки го най-добрият протеин може да бъде трудно за вас. Затова ви предлагаме описание на това, за което трябва да знаете концентрат от суроватъчен протеин а изолат от суроватъчен протеин.

срещу

Какво представлява концентратът на суроватъчен протеин?

Суроватката е просто течен бипродукт, който възниква по време на производството на сирене. След като премахнете водата и казеина от този бипродукт, той ще остане при вас концентрат от суроватъчен протеин.

В момента е концентрат от суроватъчен протеин може би най-популярната спортна хранителна добавка. Счита се за най-ефективната и икономична форма на протеин за човешкото тяло по отношение на храносмилането и употребата. Концентрат на суроватъчен протеин филтрира се и се обработва термично, за да се получи ултра чист протеин. Филтрацията и топлинните процедури гарантират, че този протеин остава непокътнат и възможно най-чист. Те също така осигуряват лесно смесване на праха и постигане на гладка текстура - получавате перфектната протеинова напитка. Концентрат на суроватъчен протеин богат е на глутамин и BCAA (левцин, изолевцин, валин). Тези съставки правят този протеин идеален за изграждане на мускулна маса и спомага за регенерацията.

Какво е изолат от суроватъчен протеин?

Докато концентрат от суроватъчен протеин съдържа около 80% протеин, изолатът от суроватъчен протеин го съдържа повече от 90%. Изолатът на суроватъчния протеин преминава през процес, наречен Микрофилтрация с кръстосан поток. Това е процес, който разделя протеините от мазнините, холестерола и лактозата, по този начин крайният продукт се превръща в по-чист протеин. Този тип протеин има по-малко мазнини, холестерол, лактоза, въглехидрати и калории, отколкото други протеини на пазара. Изолат от суроватъчен протеин Поради това е подходящ за тези хора, които се опитват да поддържат ниски нива на мазнини в тялото и да растат и възстановяват мускулната маса. Въпреки че количеството лактоза в концентрата е ниско, то в изолата е дори по-ниско поради допълнителни производствени процеси. Поради това изолатът на суроватъчен протеин често се препоръчва за страдащи спортисти непоносимост към лактоза.

Концентрат на суроватъчен протеин vs. изолат от суроватъчен протеин

За него се говори дълго време, кой е по-добър. Истината е, че като цяло от тях няма да излезе победител. Избира се индивидуално според личните хранителни цели. Ще открием няколко разлики между тях. Изолатът има по-високо съдържание на протеин и по-ниско съдържание на въглехидрати, лактоза и мазнини. Поради допълнителни производствени процеси обаче е по-скъп от концентрата. Въпросът е дали сте готови да платите по-висока цена за допълнителните предимства. Друг важен фактор при избора между тези две протеинови добавки е колко високо искате да поддържате нивата на мазнини и дали имате непоносимост към лактоза.