излезете

Неотдавнашно проучване установи, че яденето на късна вечеря може да го причини качване на тегло а високи нива на захар в кръвта, независимо от калориите. Всъщност вечерята в 22:00 вместо в 18:00 може да повлияе на нивата на кръвната глюкоза и способността да се изгарят мазнините?

Яжте късно, свързано с наддаване на тегло

Според проучване, публикувано днес в Endocrine Society Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, яжте късно вечеря всъщност е свързан с наддаване на тегло и висока кръвна захар, без значение каква храна ядете.

Късна вечеря и затлъстяване

Изследователският екип искаше да разбере дали късното хранене е наистина променя метаболизма по начин, който насърчава затлъстяването. Затова изследователите решиха да направят клинично контролирано проучване. Те принуждавали здравите хора да се хранят по два различни часа, контролирайки диетата и времето за сън през цялото време. Ефектите, които видяха върху здрави доброволци, бяха реални по-силно изразени при хора със затлъстяване или диабет, дори за тези, които вече имат нарушен метаболизъм.

Зависи какво ядете?

Проучен е екип от експерти 20 здрави доброволци (10 мъже и 10 жени), за да разберат как телата им се метаболизират с вечеря в 22:00, вместо в 18:00. Всички участници в изследването си лягали по едно и също време, т.е. в 11 часа. Проучванията показват, че кръвната захар е по-високо и количеството изгорени мазнини по-ниско, когато ядете късно вечеря. И това, въпреки че хората са яли една и съща храна.

Всеки от нас е различен

Изследователите са открили, че не всеки организъм реагира на тези промени по един и същи начин. Хората, свикнали да спят по-рано, са имали най-голямо наддаване на тегло от късната вечеря. От друга страна, нощните сови са най-малко засегнати от промяната в времето на хранене. Според учените това е ясно доказателство, че яденето на късна храна причинява наддаване на тегло, дори и да не увеличите приема на калории.

Експертите казват, че когато работите дълги дни, е добре да се поглезите със здравословен десети следобед, за да ограничите апетита си за късна вечеря. Изследването също така посочва, че тези, които са яли късно вечерта, са имали най-много кръвната захар е почти 20% по-висока а изгарянето на мазнини намалява с 10% в сравнение с тези, които са яли по-рано. Ново изследване разкрива също, че времето, което ядете, може да играе важна роля за напълняване.