няма

Можете да се насладите на вашите празнични удоволствия с по-леки вечери със или без месо. Независимо дали става дума за салата или сандвич със сочно натрошено месо, всички в семейството ще се насладят. Ако искате да отслабнете по бански, не искате сладкиши за вашата салата, но можете да се прехвърлите на лятната тераса с чаша сухо вино.

Салата от леща със сладки картофи и козе сирене

Съставки за 4 човека:

2 големи сладки картофа

1 връзка рукола

1 супена лъжица ябълков оцет

1 супена лъжица зехтин

1 супена лъжица течен мед

4 колела козе сирене

Приближаване:

Поемете лещата и киснете около час. След това сменете водата и гответе лещата внимателно. Изсипете, посолете, подправете, разбъркайте и оставете настрана.

Междувременно обелете сладките картофи, нарежете ги на кубчета и гответе в подсолена вода.

Разбийте оцет, олио, мед, подправки и сол в купа.

Сложете леща в голяма купа, смесете леко сварените сладки картофи и руколата и разделете в чинии.

Изсипете заливка върху всяка порция и отгоре поставете козето сирене, което лесно сте приготвили на скара във фурната или на скарата. Сервирайте с пресни сладкиши.