Отлична супа от краставици, оригинална рецепта. Опитайте тази интересна рецепта за супа от краставици от кухнята на портала Жени в града.
Ние избрахме за вас
Краставична супа с картофи - съставки
- 6 средни нови картофа
- 4 л вода
- по-голяма маруля
- 9 чери домата
- 4 листа бяло зеле
- 250 мл маскарпоне
- 1 по-малък лимон - сок
- смлян бял пипер
- смлян раска
- шепа магданоз, сол
Съвет за вас
Кремообразна супа от краставици с картофи - подход на рецепта
Само измити, не белени картофи, налейте подсолена вода и гответе на полумеко място. Добавете нарязана на кубчета краставица и кора, ситно нарязани зелеви листа, натрошена раска и бял пипер. Гответе до омекване. Добавете маскарпонето, разбъркайте и когато супата заври, добавете черешово нарязаните чери домати и лимоновия сок.
Смесваме го в крем с помощта на ръчен потапящ миксер, но така, че тук-там да остане парче картоф или краставица. Накрая добавете ситно нарязания магданоз.
Съвет: Когато готвите тази супа, никой не трябва да ви вижда, защото те ще подушат и калнат от комбинациите, които хвърляте в тенджерата. Той обаче ще се оближе на масата. И след дълго време ще се радвате на щастливото чувство с детето си, "че" по-малко опитната майка отново беше права “.