Взех тази рецепта от моя приятелка Валика. През лятото приготвяме основата на салатата (стерилизирана), която след това използваме през зимата за по-нататъшна подготовка.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете чушките, доматите и лука на ситно, настържете морковите на ситно ренде (като сирене). Смесете съставките и добавете захар, сол, олио и оцет. Оставете да престои 2-3 часа, напълнете в 3 dl чаши и стерилизирайте 30 минути по обичайния начин. Ще го отложим за зимните дни.
Когато имаме вкус (обикновено през зимата), изсипете съдържанието на чашата в купа. Понякога доматите са сочни, затова препоръчвам да капете „лятната“ салата върху цедка (можем да пием сока за освежаване). Салатата "лято" изглежда така:
От лятната салата направете зимната салата, както следва: Добавете салам или шунка, варени яйца, сирене (слагаме грубо настъргано твърдо сирене), 1 майолка, разбъркайте и сложете за малко в хладилника. Добър апетит ! Снимката на готовата салата е нагоре, просто я имам малко обратното, така че трябва да обърнете врата си малко. Разбира се, няма ограничения за въображението и трябва да използваме това, което имаме. Аз също настъргах два варени картофа от последния ден, за да не излизат навън и всички да го харесат.