Дегустатори в лабораторията на Kellogg.
Източник: Гети Имиджис
Дегустатори в лабораторията на Kellogg.
Източник: Гети Имиджис
Религиозните вярвания доведоха до изобретяването на корнфлейкс и здравословна закуска. Противниците обаче твърдят, че са маскирани сладкиши.
Можем да започнем с думи: там, където имаше, имаше, живеели някога в далечна Америка, двама братя Келог - Джон и Уил. Старейшина Джон е роден през 1852 г. и е бил лекар в санаториум в Батъл Крийк, Мичиган, като се е фокусирал върху храненето, клизмите и упражненията. Осем години по-млад, Уил работи там като счетоводител, по-късно прави бизнес в хранително-вкусовата промишленост, но започва да продава метли, за да подкрепи финансово санаториума на брат си.
Нито с жена!
И двамата бяха фанатични поддръжници на Църквата на адвентистите от седмия ден и именно този факт силно повлия на живота им. Те били вегетарианци и се опитвали да живеят здравословно. Родителите им все още очакваха идването на Христос и така образованието на синовете им стана второстепенно за тях. Въпреки че Джон успява да получи медицинска степен и по-късно учи хирургия в Лондон и Виена, Уил е завършил само шест основни класа.
Джон Харви Келог е пламенен към агресивен борец срещу мастурбацията, която той нарича умствено замърсяване. Той твърди, че това е причинило промени в настроението, епилепсия, срам, загуба на задръжки, неадекватна смелост, лоша стойка, скованост на ставите, привързаност към яденето на пикантни храни, акне, сърцебиене и деменция. „Нито чумата, нито войната, нито шарката бяха толкова катастрофални за човечеството, колкото злокачественият навик на мастурбацията. Такава жертва буквално ще умре със собствената си ръка “, твърди той. Той е изобретил специален пиърсинг за препуциума за момчетата, който предотвратява ерекцията, и препоръчва на момичетата да прилагат карболова киселина върху клитора си! Той дори възприема секса с жена като нещо лошо, като го осъжда в една от книгите си и насърчава безбрачието. Той и съпругата му имаха отделни спални. Те не са имали свои деца, но са били приемни родители на четиридесет и две деца, осем от които са осиновили.
Всемогъща клизма
Той предупреди, че тютюнопушенето причинява рак на белия дроб, насърчава "органичен живот", който включва вегетарианство, отказва алкохол, чай, кафе или подправки и разрешава само минимално количество яйца и млечни продукти. Диетата, при която имаше повече забрани, отколкото удоволствия, не доставяше на Келогс много радост, затова той и съпругата на Джон Ела започнаха да експериментират със зърнени храни. Те печеха бисквитки, правеха различни експерименти с житни люспи, които първоначално наричаха Гранос. Те успяха да ги „развият“ една нощ през 1894 г., когато се опитаха да направят лесно смилаем хляб, а четири години по-късно видяха и светлината на корнфлейкс. Те ги популяризираха като подходящо антимастурбационно ястие. От друга страна, когато това не беше такава новост, някакъв преподобни Силвестър Греъм измисли пред тях пълнозърнесто тесто от греъм, което трябваше да намали сексуалното желание.
Д-р Kellogg е подготвил меню за своите пациенти и специални упражнения, например на вибриращи столове. За да поддържат червата им чисти, той изобретил един вид машина за клизма, която изплаквала червата им с петнадесет литра вода за секунди. Той изпомпва култури от кисело мляко в ректума им и твърди, че може да лекува не само рак на стомаха, язви, диабет, шизофрения, маниакална депресия, но също така и акне, анемия, слабост, мигрена и преждевременна старост. Сред най-известните му клиенти бяха президентът на САЩ Уорън Г. Хардинг, актьорът Джони Вайсмюлер, индустриалецът Хенри Форд, авиаторът Амелия Еърхарт и бившата първа дама Мери Тод Линкълн.
Кавга за захар
Първо братята продаваха своите продукти по пощата, а по-късно започнаха да рекламират във вестници и билбордове. Не отне много време и те имаха огромна конкуренция, в началото на миналия век в Съединените щати вече имаше около четиридесет компании, които произвеждаха зърнени храни. Продуктите от зърнени култури се произвеждат и от известния Чарлз Уилям Пост, който някога е бил пациент в санаториума на Битъл Крийк. В клиниката твърдяха, че са откраднали рецепта за корнфлейкс направо от сейф в офиса на Kellogg.
Докато Джон изобщо нямаше бизнес клетки в себе си и се интересуваше повече от неговата „хранителна реформа“, Уил беше роден бизнесмен. Искаше да добави захар към корнфлейкса, за да станат по-вкусни, но Джон дори не искаше да чуе за това. Те се скарали и в крайна сметка Уил му купил правата за приготвяне на печени корнфлейкс и на 19 февруари 1906 г. той основал компания в Battle Creek, която да ги направи. Пет години по-късно тя придобива и изключителното право да използва името Kellogg в САЩ, което по-късно се разпространява на международните пазари. Това се случи след съдебното производство, което се проведе през годините 1916 до 1921. Същата марка първоначално се използваше от брат му. След тези носилки братята изобщо не разговаряха помежду си.
Също астронавти
По-късно предприемчивият Уил включи в компанията си сина си Джон Л. Келог. Това обаче продължи само докато младият Келог се разведе. Когато се жени за обикновено момиче от офиса след развода му през 1925 г., баща му го смята за морално корумпиран. Уил Кийт Келог беше известен със своята строгост и никой от наследниците на сина му не остана в компанията твърде дълго. През 1930 г. той най-накрая дарява мажоритарен дял от компанията на своята благотворителна организация, W. K. Kellogg Foundation. По това време тя е най-големият производител на зърнени култури в света. По време на икономическата криза във фабриките си той намалява седмичното работно време от първоначалните четиридесет часа на тридесет, което се променя едва през 1980 г. За да могат клиентите му да знаят какво ядат, на кутиите с продукти се появява хранителна информация.
С нарастването на компанията на Kellogg нарастваха и други продукти, като ориз Krispies, люспи от трици, хляб с тостер и др. През 1969 г. компанията осигурява закуска за Нийл Армстронг, Бъз Олдрин и Майкъл Колинс по време на полета им до Луната. И как се оказаха и двамата братя? Старейшина Джон прекара остатъка от живота си, практикувайки медицина, лекувайки много известни личности като Джордж Бърнард Шоу и Томас Алва Едисон. Той изоставя своята анти-секс мания по време на изследването на Фройд за човешката сексуалност. Умира на 14 декември 1943 г. на 91-годишна възраст. По-малкият Уил умира на 6 октомври 1951 г., на същата възраст като брат си, а тялото му е изложено в главната зала на компанията в продължение на три дни, за да могат служителите да му отдадат почит.
В момента компанията на Kellogg има производствени мощности в осемнадесет страни, а продуктите й се ядат от хора в над 180 страни по света, без да знаят, че тяхното създаване всъщност е фанатична борба срещу секса. Зърнените закуски, които трябваше да предотвратят мастурбацията и вместо това да отприщят двамата братя за цял живот, са сред най-продаваните в САЩ.