Стъпка по стъпка пригответе страхотна риба във фолио.
Подготовка: 10 минути
За 5 души се нуждаем от:
750 г филе за клечки за зъби
сол
подправка за риба
лимон
100 мл зехтин
150 г тиквички
150 г патладжан
100 г пресни чушки
50 г лук
200 г домати
Приближаване:
1. Посолете филетата за клечки за зъби и подправете със смес от рибни подправки. Намажете зехтин върху парче А4 фолио във фолио и поставете осоленото и подправено филе. С кожата надолу, последователно поставяме нарязани зеленчуци върху филето, така че да го покрием с второ парче риба. Поръсете отново със зехтин и увийте цялото във фолио.
2. Печете във фурната за 15-20 минути при 200 oC. Печена риба със зеленчуци може да се сервира с фолио, гарнирано с лимон.
3. Препоръчителната гарнитура е хляб, картофи по различни начини.