Ако се поглезите с торта с пълнеж през Коледа, тази може да ви бъде полезна. Отлична медена торта с вкусен пълнеж, подходяща не само за Коледа, но и за всяко друго празнично събитие.
Време за подготовка: около 60 минути + 2 часа пътуване в общежитието
Какво ще ни трябва за 16-18 порции?
На пътя:
- 1 яйце и 1 жълтък
- 80 г захар от захарна тръстика
- 1 ванилова захар
- 300 г обикновено брашно от спелта
- 1 супена лъжица домашен мед
- 1 супена лъжица ром
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 50 г качествено масло
В пълнежа:
- 1 л качествено мляко
- 2 парчета органично златно ухо
- 2 опаковки ванилова захар
- 1 супена лъжица брашно от спелта
- 3 жълтъка
- 1 качествено масло (250 г)
- 100 г захар от захарна тръстика
- 300 мл бита сметана
Как ще продължим?
1. Обработваме всички съставки за тестото и го оставяме да почива в хладилника за около 2 часа.
2. Извадете маслото от хладилника, за да работите по-добре с него и пригответе пълнежа.
3. В 2 dl мляко смесете златно ухо, ванилова захар, брашно и 3 жълтъка, сварете останалото мляко и когато започне да кипи, изсипете смесената смес в него и гответе гъста сметана.
4. След 2 часа извадете тестото от хладилника, разделете го на 2 части, разточете го в чиния и го нарежете според формата, която желаем. Направих кръгове, оставих ги да се пекат върху лист, застлан с хартия при 170 ˚C, за около 15-20 минути.
5. Когато сме охладили сметаната, първо смесете маслото със захарта в пяната и след това постепенно добавете сметаната на чаени лъжички. Разбъркайте в гладка маса.
6. Разбийте разбитата сметана и можем да стигнем до финалния етап, когато комбинираме всичко в една торта.
7. Поставете пълнежа на долната плоча, разпределете го равномерно или можем да използваме формата за кекс, за да го задържим добре. Поставете бита сметана върху крема и покрийте с втора чиния.
8. Най-добре е да го оставите да престои една нощ в хладилника и внимателно да заредите горната част.
Тип: Можем също да издълбаем различни фигури от пътеката и да я напълним с декоративен връх. Направих и сърца, сега на Коледа е най-доброто време да зарадвам себе си и близките си.
Желая ви красива и спокойна Коледа:-)!
Все още ли търсите коледни подаръци? Вижте и нашия магазин, където ще намерите много вдъхновение за годни жени:
Също така добавяме следните рецепти към коледното меню:
MEGA добра мандариново-шоколадова каша от овесени ядки
Фантастична коледна рибена супа със сьомга и скариди
Треска с портокалов сос и картофени дукати: само 30 минути и ГОТОВО!
Коледно шоколадово лате, което гали всичките ви сетива
- Печено брюкселско зеле с фета: здравословна вегетарианска вечеря в рамките на 30 минути - 9 януари 2021 г.
- Коледна медена торта с ванилов пълнеж - 10 декември 2020г
- Отлично разпространение на пипер-гъби: съвет за здравословна закуска, десета или вечеря - 9 ноември 2020 г.
Статията е добавена на 10/12/2020 и е включена в категорията: Фитнес десерти Рецепти Коледа | Автор: Ивета Кашичка