Чийзкейкът е изключително благодарна торта, която е бърза, вкусна и с правилната комбинация от съставки, може да се играе перфектно с калорично съдържание. В този случай използвах боровинките, които бях отложил от лятото и вярата, създадох страхотна комбинация заедно с извара, лимонова кора и канела.
Време за подготовка: 80 минути + време за охлаждане
Какво ще ни трябва за 12 порции?
В корпуса:
- 100 г качествено масло
- 240 г бисквити с органично масло
- щипка цейлонска канела
В пълнежа:
- 500 г термизирано извара (използвах нискомаслено)
- 2 яйца (приблизително 100 g)
- 1/2 органичен ванилов пудинг (приблизително 20 g)
- щипка суха органична лимонова кора (или прясна кора от органичен лимон)
- 1/8 чаена лъжичка смлени шушулки ванилия (намерени например в DM)
- стевия на вкус (или около 40 г тръстикова захар)
- 250 г замразени боровинки (могат да се размразят предварително)
В пясъка:
- 20 г гладко брашно от спелта
- 15 г качествено масло
- 10 г тръстикова захар
- щипка Цейлонска канела/кардамон (по избор)
Как ще продължим?
1. Загрейте фурната до 150 ° C, като поставите по-дълбока чиния в дъното на фурната, в която наливаме вода (това е такъв трик, че чийзкейкът не се напуква и остава еластичен).
2. Оставете маслото да се разтопи, като междувременно бисквитите се смилат старателно и към тях се добавя щипка нишесте.
3. След това смесете разтопеното масло с бисквитената смес.
4. Притиснете получената маса върху дъното на тортената форма с диаметър около 24 см, която предварително сме застелили с хартия за печене. Оставете краищата по-високи от останалата част на тялото.
5. Печете тялото в загрята фурна за 10 минути (трябва да хване златист оттенък).
6. Междувременно в стъклена купа смесете изварата, яйцата, пудинга, лимоновата кора и ванилията.
7. Смесете червата в получената смес или подсладете с тръстикова захар.
8. Изсипете сместа от сирене върху изпеченото тяло и печете 30 минути при 170 ° C.
9. След 30 минути извадете чийзкейка и го поръсете равномерно с размразени боровинки.
10. Долейте песъчинките, които сме смесили предварително в купа с брашно, масло, захар и канела. След това поставете във фурната за около 15 минути.
СЪВЕТ № 1: Достатъчно е да използвате наистина малко стевия, тъй като е доста сладка.
СЪВЕТ № 2: Можем да използваме и по-малка форма, тогава чийзкейкът ще бъде по-висок. Не забравяйте обаче да увеличите времето за печене и да го следите.
СЪВЕТ № 3: Ще пропуснем класическата проверка с клечка. Ако чийзкейкът леко се „разклаща“ в средата, това е добре. Не е необходимо да се притеснявате, че е недоготвен.;-)
Хранителни стойности на 1 порция:
Желая ви красиви мигове прекарани напр. дори с тази торта!:-)
Не е нужно да се притеснявате от консумацията на сладкиши, които не са пълни със захар, нездравословни мазнини и изкуствени съставки. Няма да ги вземете. Важно е обаче да имате правилния прием на калории и намаляване на разходите. Ще се радваме да ви помогнем с разходите. Присъединете се към нашата покана за бански костюм 2020, където ще работим върху нашето по-красиво и здравословно себе си:
Ако получите някакви боровинки, можете също да ги пропуснете тук:
Прости мъфини без глутен с боровинки: чудесни за десет
Торта с боровинки с домашен ванилов пудинг
- MEGA добра мека шоколадова протеинова торта - 28 декември 2020 г.
- Божествена шоколадово-бананова торта от кефир - 21 декември 2020г
- Пълнени тортили с пиле и мексикански микс: питателен връх за обяд, пълен с протеини - 9 април 2020 г.
Статията е добавена на 29.04.2019 г. и е включена в категорията: Десети рецепти за фитнес десерти | Автор: Симона Коларова