Ще се оближете ли веднага и с идеята за вкуса на тестени изделия, увити в сос от сирене?:-) Veruže, и аз ги обичам, затова реших да измисля тази версия, която не съдържа глутен и лактоза. За по-високо съдържание на протеини добавих към тях говеждо.

Време за подготовка: Един час (в случай на пиле само 30 минути)

Какво ще ни трябва за 4 порции?

  • 2 супени лъжици зехтин (приблизително 20 ml)
  • 1 глава лук (приблизително 100 g)
  • 1 скилидка чесън
  • 200 г качествено постно телешко месо
  • 5 топки пресен пипер
  • 250 г тестени изделия от нахут (произведени например от марката Bonduelle)
  • 250 мл соев или безлактозен крем за готвене
  • 2 супени лъжици деликатна мая (приблизително 20 g)
  • морска/хималайска сол
  • смлян черен пипер (пропуска се, ако правим рецепта за деца)

Как ще продължим?

1. Запържете на ситно нарязания лук в олио. След известно време натиснете чесъна върху него.

2. Добавете нарязаното на малки парченца месо към лука и го оставете да се изтегли.

3. Добавете около 3 dl вода, добавете нови подправки и оставете да къкри бавно в продължение на поне 45 минути.

4. Сварете подсолена вода в тенджера. Когато започне да кипи, изсипете пастата в нея и гответе според времето, посочено на опаковката.

5. Когато месото омекне, добавете сметана и добавете деликатес от мая. Това ще придаде на соса суров вкус.

6. Посолете и подправете соса на вкус и смесете с варени макарони.

Хранителни стойности на 1 порция:

тестени

Лесно е, нали? 😊 Желая ви добър вкус!

Също така в нашата книга От Fitka до Kitchen Special III ще намерите цяла глава, посветена на рецепта с тестени изделия:

Ето още вдъхновения за паста:

Фантастична печена паста с пилешко и кореноплодни зеленчуци

Пълнозърнести макарони със сьомга: съвет за бърз обяд в рамките на 20 минути

Какво за обяд? Гъбено-тиквено къри, готово в рамките на 30 минути!

Съвет за здравословен обяд и за вегетарианци: къри от нахут и тиквички

  • Петра (-11,5 кг): „Изминаха почти 12 години, откакто я видях да тежи 65,5 кг.“ - 2 февруари 2021 г.
  • Какво помага да отслабнете? Станка ще ви разкаже плана си, как е отслабнала с 14 кг - на 26 януари 2021 година
  • Катка: „Искам да укрепя мускулите, които отслабват с възрастта.“ - 19 януари 2021 г.

Статията е добавена на 26/03/2020 и е включена в категорията: Рецепти за паста без лактоза без глутен Рецепти за деца Рецепти за деца от 2 години | Автор: Вероника Кашичка