кокосови

Кокосови сурови вегетариански топки - 2 варианта в статията! - са здравословна алтернатива на сладкишите и могат да се ядат дори от вегани. Можете да ги приготвите, дори ако нямате умения за готвене 🙂 В сравнение с други рецепти, които можете да намерите в Интернет, кондензираното мляко или подобни съставки всъщност не се добавят към тях 🙂

Време за подготовка: около 40 минути

Брой порции: според размера на топчетата приблизително 25-35 бр

Съставки var.1- Кокосови топчета с мед и стафиди:

  • около 200гр настърган кокос
  • около 5 супени лъжици кокосово масло - не забравяйте да изберете класическо кокосово масло с вкус и аромат, а не кухня
  • около 4 PL мед или кленов сироп, агаве и други подобни. Можете да регулирате количеството по ваш вкус 😉
  • 3PL сушени стафиди и сушен кокос в допълнение за опаковане на топчета - около 50гр
  • Бонус съставка: 0,5 dcl ром 🙂

Процедура, вариант 1:

  1. Първо накиснете стафидите в топла вода, след това смесете кокосовия орех (200gr) в блендер на сухо (в идеалния случай в долния с по-дълги остриета)
  2. Добавете останалите съставки (с изключение на кокосовия орех за опаковане), включително отцедените стафиди, и продължете да бъркате, докато се постигне фина маслена консистенция. В този момент се добавя и бонус съставка aj
  3. Оформяме топките, увиваме ги в кокос и ги съхраняваме в хартиени кошници
  4. Оставете го да почива в хладилника поне 1 час

СЪВЕТ: Ако консистенцията изглежда твърде суха, добавете малко мед или кокосово масло - поне частично разтопено. Ако е прекалено тънък, добавете малко кокос 🙂 Стафидите трябва да се нарязват малко преди да се смесят, така че да се смесят равномерно в цялата маса.

Състав вар. 2 - Космени топки с ядки и какао:

  • около 120гр кокос
  • приблизително 80гр орехи (или бадеми, флакони) в топчета, около 30-50гр за опаковане (или бадеми, лешници), който харесва it - идеално е да има ядки, вече смлени за опаковане
  • 1PL - 2PL какао, 2PL кокосово масло
  • 3PL мед
  • малко ванилия - около 1/2луску, който го харесва
  • предварително накиснати кълвачи приблизително 3-4бр - нарязани преди смесване - могат да бъдат заменени и с други сушени плодове

Процедура, вариант 2:

  1. Първо добавяме ядки към блендера (дори ако са предварително смлени), по-късно добавяме кокос, какао, фурми и ванилия
  2. Добавете поне малко разтопено кокосово масло и мед предварително, разбъркайте допълнително
  3. Оформяме топките и ги увиваме в смлени ядки (или кокос)
  4. Оставете го да си почине в хладилника и можем да сервираме

Пожелавам ви добър вкус 🙂

Ще се радвам да ни уведомите в коментарите или като използвате формата за контакт как сте управлявали кокосови топчета 🙂