Около 7,3 милиона тона храни се изхвърлят годишно поради датата на опаковката. Подобна мания за свежест води до загуба на голям брой добри продукти. И все пак толкова малко е достатъчно! При правилно съхранение храната може да се консумира много по-дълго. Въпреки това, хладилниците и модерните опаковки ще ви помогнат за ефективно съхранение на храни и други продукти, склонни към срока на годност.

За да направите това без най-малкия проблем и да знаете какво и кога да правите, трябва също да знаете нещо за някои продукти и суровини. Сега ще представим списък с най-простите и най-малко податливи храни за съхранение.

можете

Яйца

Благодарение на черупката яйцата могат да останат свежи в продължение на месеци и дори не е нужно да се съхраняват в хладилник. В много случаи те остават безопасни за консумация дори 5-6 седмици след срока на годност, посочен на опаковката.

Има обаче и лесен начин да проверите тяхната свежест. Поставете яйцата в съд с вода. Ако се гмуркат, могат да ядат, а ако плуват, в тях има въздух и е най-добре да се изхвърлят.

Времето за съхранение на месото зависи от вида му. Във фризера може да се съхранява много дълго време. Месото, което се поставя във вакуумна опаковка, има особено дълъг срок на годност.

Ако обаче пилешките филета се съхраняват в хладилник, те не трябва да се консумират по-късно от деня след предписания срок на годност. Суровото пиле може да съдържа много бактерии, които се размножават на опасни нива при продължително съхранение.

Твърдото сирене е безопасно да се яде 6 седмици след изтичане срока на годност, разбира се, ако е в хладилник. Не се страхувайте, че върху него се е появила плесен, в много случаи тя е естествена част от нея.

Меките сирена могат да се ядат само една седмица след изтичане на срока за съхранение и ако вече сте отворили опаковката, това е още по-малко. При гъбите и плесените обаче при мекото сирене това е по-скоро въпрос на смелост, отколкото на гурме преживяване. Бъдете внимателни и винаги следете срока на годност на тези продукти!

Хляб

При правилно съхранение (стайна температура) може да се консумира в рамките на 5-7 дни след изтичане срока на годност. Замразени хляб може да се съхранява 6 месеца.

Мляко

Ако е пастьоризирано, може и да се консумира кисел, защото всички вредни бактерии се унищожават по време на неговото приготвяне и производство.

Всъщност трайността винаги е само приблизителна дата на използване. Ако обаче се съхраняват неправилно, много продукти могат да се разградят бързо и ако се боравят правилно, могат да удължат срока на годност с някой ден.

Картофите, тестените изделия и оризът също са много добри с издръжливост. И тук обаче трябва да обърнете внимание на подходящото местоположение, използване на контейнерите и температура на съхранение.

Също така, не забравяйте да вземете предвид всички качества на продукта, когато го купувате. Наблюдавайте текстурата, цвета и миризмата на продукта. Също така, бъдете внимателни при избора на здравословна диета и нейното количество, което се консумира по-добре и по-бързо, не е необходимо да се съхранява ненужно и ще бъде от полза за тялото ви.