Всички го знаете много добре, мирише красиво, изглежда още по-добре и ви го предлагат на всяка крачка - кафе. Преди да изпиете глътката си кафе, помислете за неговите положителни, както и отрицателни ефекти.

когато

Кафето изчерпва надбъбречните жлези и рязко повишава нивата на кръвната захар

Подобно на кафето изчерпва организма

1. Изчерпва надбъбречните жлези - Кофеинът стимулира централната нервна система, което се проявява от нашите адреналинови жлези, отделящи адреналин. Адреналинът е хормон, от който зависи тялото в случай на опасност или стрес. Предизвиква учестен пулс, дишане и повишено налягане. Прекомерната консумация на стимуланти, като кафе, води до изтощение на надбъбречните жлези. И ако чувствителността ви към кафето не се прояви внезапно и заспите без проблеми след 3 силни еспресо, познайте защо? Вашите адреналинови жлези са се отказали и тялото ви е станало по-малко устойчиво на стрес. Това ги прави по-податливи на цивилизационни болести. Според традиционната китайска медицина адреналиновите жлези се считат за център на наследената ни жизнена енергия и следователно трябва да бъдат оптимално подхранвани, а не отслабвани.

2. Той причинява значителни колебания в нивата на кръвната захар - Кофеинът принуждава черния дроб да отделя гликоген в кръвта, значително повишавайки нивата на кръвната захар, за което панкреасът отделя инсулин. Въпреки това, в рамките на следващия час или два ще настъпи рязък спад в нивата на кръвната захар и по този начин усещане за умора. След това започвате да мислите, че е време за още едно кафе и цикълът започва отново. Ето как попадате във въртележката на колебанията в енергията и умората.

3. Изчерпва организма от основни минерали - кафето блокира усвояването на определени хранителни вещества и в същото време увеличава излугването на минерали, като напр калций, магнезий, калий, желязо и други елементи, необходими за здравето. Например, по отношение на калция, някои проучвания показват, че както жените, така и мъжете, които пият редовно кафе, имат повишен риск от остеопороза в сравнение с тези, които изобщо не пият кафе.

Как кафето може да ни укрепи

Кафето също има положителни ефекти. Със своята естествена горчивина, той поддържа сърдечната функция. В момента, в който добавите захар или мляко към кафето си, кафето губи своята горчивина и положителният му ефект върху сърцето изчезва. Напротив, тялото започва да натоварва значително кафето в тази комбинация.

Освен това кафето има положителен ефект върху концентрацията, но само ако:

• е с високо качество и без химикали (консерванти, биберони)
• Пием го разумно - максимум 3 кафета на ден
• пийте го половин час преди или два часа след хранене, така че да не повлияе на усвояването на хранителните вещества

За кои симптоми е важно да се изключи кафето от диетата:

• чувство на безпокойство, нервност, раздразнителност
• проблеми с храносмилането - киселини, диария, синдром на раздразнените черва, улцерозен колит и др.
• синдром на хронична умора
• диабет, хипогликемия
• сърдечно-съдови заболявания, високо кръвно налягане, висок холестерол
• мигрена
• възпаление на пикочния мехур
• остеопороза
• проблеми с бъбреците и жлъчния мехур

И как да заменим кафето?

Най-добрата алтернатива са билковите чайове или, например, следните кафе продукти:

Кафе от кафе с цикория - разтворимо кафе, съставено от органичен спелта (80%) и цикория (печен корен от цикория), което дава на тази зърнена култура горещо кафе. Не съдържа кофеин, може да се пие и от деца или кърмещи майки. Приготвянето му е много просто, просто трябва да го залеете с гореща вода. Съдържа обаче глутен.

Яно - безкофеиново разтворимо кафе от зърнени храни. Състои се от ечемик, ръж, малцов ечемик, цикория и дъб. Именно този състав му придава специален вкус, много напомнящ на кафето. Всички използвани зърнени култури са от биологично земеделие. Това кафе също съдържа глутен.