Класическата картофена салата майонеза в Словакия традиционно принадлежи не само на Коледа, Великден, но и на празничната трапеза. Без салата майонеза просто не можем да си представим празниците.

салата

Добрата кухня ви предлага проста рецепта за класическа салата от картофена майонеза. Ето. Честит и весел, но и весел Великден с Добра кухня.

Картофена салата с майонеза

  • Време за подготовка: 20 минути
  • Време за готвене на картофи: 20 минути
  • Брой порции: 5-6

Картофената салата е толкова традиционно празнично ястие, че предполагам, че има безкраен брой рецепти. Опитайте нашата рецепта. Надяваме се да ви хареса.

Салата от картофена майонеза

(За 5 - 6 порции)

Съставки

  • 6 бр - картофи
  • 1 бр - сол
  • 1 бр - среден лук
  • 1 бр - смлян черен пипер
  • 4 бр - яйца
  • 1 бр - стерилизирани краставици
  • 330 г - стерилизирани зеленчуци
  • 225 г - майонеза

Салата от картофена майонеза - процедура по рецепта

Състав: 6 средно големи картофа, 4 яйца 1 средно голям лук, 1 бр (330 г) стерилизирани зеленчуци (моркови с грах), 1 бр (225 г) майонеза, Да опитам: сол, смлян черен пипер, малко гранулирана захар, стерилизиран сок от краставица

Съвет за вас

  1. Сварете картофите в корите им. Отнема около 20 минути, в зависимост от вида. Най-добър е мазният вид картофи, а не картофите, които са на свобода. По време на готвене ги проверяваме, за да не заврят. Сварете яйцата силно.
  2. Отцедете сварените картофи и яйца, оставете ги да се охладят. След това ги обелваме. Зеленчуците (моркови с грах) могат да бъдат избрани стерилизирани или варени. Сварете морковите цели, нарежете ги на кубчета след охлаждане.
  3. Натиснете картофите и яйцата през кръгло сито или нарежете. Нарязваме кисели краставички на малки кубчета. Нарежете лука на ситно. Когато се капе с лимонов сок или се готви 5 минути, ще бъде по-лесно смилаемо.
  4. Към приготвените зеленчуци добавяме майонеза, сол, смлян черен пипер, кристална захар (за балансиране на вкуса). Картофената салата може да се разрежда със сок от кисела краставица, което придава на салатата не само добър вкус, но и сочност.
  5. Смесете добре всички съставки заедно, подправете, ако е необходимо. Можем да добавим още майонеза или сок от кисела краставица. Оставете класическата салата с майонеза да престои на студено поне час за вкус.

Добър кухненски съвет: Ако искаме салатата да е по-лека, заместваме половината майонеза със заквасена сметана или бяло кисело мляко. Салатата се приготвя най-добре предния ден, за да премине всички вкусове.

Добър празничен вкус.