Описание
При втория опит все още ощипвайте подправките. но иначе доста вкусна безмесна храна.
Обобщение
Съставки
| 150 | грама | червена леща |
| 2 | парчета | средни моркови |
| 3 | парчета | скилидки чесън |
| 1 | парче | яйце |
| 1⁄4 | чаена лъжичка | сол |
| малко | черен пипер, червен пипер, майорана . |
Инструкции
Измийте лещата и изсипете във вряща солена вода. Гответе около 10 минути и отцедете през сито. Почистете морковите и ги настържете на ситно.
В купа смесете частично охладена леща, моркови, яйца, счукан чесън, сол, подправки на вкус. За първи път добавих и 2 PL супени лъжици галета, но кюфтетата бяха сухи, не ги дадох при втория опит. До съвета на Мери ще се опитам да добавя малко 3 PL овесени ядки (накиснете предварително, оставете да прелеят и налейте вода), за да направят кюфтетата по-меки.
Можем да запържим ситно нарязан лук на малко олио и да ги добавим към масата, също на ситно нарязан магданоз. Оставете въпроса да престои известно време.
От него оформяме кюфтета, които увиваме в галета и поставяме върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Можем да намажем горната част на кюфтетата с малко олио.
Печете при температура около 220 ° C за около 25 минути, след 15 минути обърнете кюфтетата, можем да ги разтрием отново с олио. Или можете да ги изпържите традиционно в тиган.
Сервирайте с картофи или зеленчукова салата. На съпруга ми също го хареса. И разбира се, както е препоръчано по-долу, можете да добавите кетчуп, зъбен камък или горчица.