ПРИБЛИЖАВАНЕ:
В голяма тенджера с грапаво дъно запържете ситно нарязания лук в зехтина. След като лукът е готов, извадете го и поставете нарязаното месо в по-големи саксии. Не добавяйте олио и оставете месото постепенно да се изтегля от всяка страна. Винаги поставяйте малко количество месо в тенджерата, за да не изтече сок.
Веднага след като месото омекне, добавете лука, малко вода и прах със смлян пипер. Смесете и добавете останалата част от топлата вода и киселото зеле, включително инфузията. Накрая добавете още сол и черен пипер и варете 40 минути или докато месото стане красиво меко.
След приготвяне добавете нарязаните на кубчета картофи и наденица. Оставете да се готви още 20 минути, докато картофите омекнат. Ако е необходимо, подправете със сол и черен пипер.
Сервирайте зеле с пресен хляб например.
Традиционните газови печки MORA никога няма да излязат от мода за готвене на традиционни рецепти.
▷ Намерете своя продавач МОРА