киселото ми зеле се увеличи и би било жалко, затова се погрижих за обяда:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарязах лука на полумесеци и го запържих в чаша в зехтин .
Добавих нарязан бекон на по-големи парчета и също бекон кожа. Изпържих го на един златар .
Добавих кисело зеле, подправки с изключение на босилек и дафинов лист. Пекох го от всяка страна .
и го залях с топла вода, която оставих да заври и добавих дафинов лист и босилек, бульон, както и сложих и двете колбаси. и го оставям да готви, докато омекне .
междувременно приготвих тесто за нокерле, смесих всичко заедно (жълтъците ми се увеличиха от кифличките, които се пекат, затова ги използвах) в по-твърда маса. Прекарах тестото през вряща сол във вряща подсолена вода и оставих да заври, изцедих нокерла и го измих със студена вода. готово.