150 г - мека бучка извара
8 PL - кокосово масло
6 PL - домашно мляко
1 ČL - бърбън ванилия
1 бр - бакпулвер
300 г - пълнозърнесто брашно
350 г - мека бучка извара
4 PL - брезова захар
1 ČL - лимонова кора
Приближаване:
Първо приготвих пълнежа просто. Слагам всички съставки в купа, разбърквам старателно и оставям настрана. След това приготвих тестото. Смесих извара, яйца, олио, мляко, мед, бърбън ванилия и щипка сол заедно. Поръсих брашно, бакпулвер и направих меко тесто. Ако ви се струва тестото, налейте малко мляко. На набрашнен плот разточих тестото с дебелина 3 мм, нарязах го на квадратчета с диаметър 9х9 см. На всеки квадрат слагам по една супена лъжица пълнеж от сирене. Смесих бялото с вилица и имах нужда от краищата на квадратите, които след това сгънах един върху друг (както е на снимката). Прехвърлих така приготвените кифлички в хартия за печене, застлана с хартия за печене и имах нужда от разбито яйце. Пекох на 190 ° C за около 15 минути. Препоръчвам да гледате фурната непрекъснато и след това просто да им се наслаждавате.