Какво е кетоза?

Кетозата е състояние на метаболизъм, при което тялото получава по-голямата част от енергията си от кетонните тела. Такъв е случаят, когато дневният прием на въглехидрати, погълнати от храната, е ограничен. Кетозата се среща често и по време на бременност, детство или глад [1]. Как да влезете в състояние на кетоза? Намаляването на приема на въглехидрати (повечето хора се нуждаят от дневен прием на по-малко от 50 g въглехидрати, за да предизвикат кетоза) ще намали нивото на хормона инсулин в кръвта и, обратно, рязкото увеличение на употребата на мастни киселини от мастните депа на тялото, така че кетозата е полезна за отслабване. Повечето от освободените по този начин мастни киселини влизат в черния дроб, където се окисляват и превръщат в кетонни тела. След това те осигуряват покритие за енергийните нужди на тялото.

Това е нисковъглехидратна кетодиета, подходяща за отслабване?

отслабване

Проучванията показват, че загубата на тегло при кетогенна диета е 2,2 пъти по-висока, отколкото при диета с ниско съдържание на мазнини [2]. Освен това при пациентите се наблюдава намаляване на нивата на триглицеридите в кръвта и подобряване на нивата на HDL (добър) холестерол [2]. Според друго проучване субектите, спазващи кетогенна диета, са загубили три пъти повече килограми, отколкото пациентите, спазвали диета, препоръчана от Diabetes UK [3].

Ограничаването на приема на въглехидрати в случай на кетодиети не е опасно?

Един от често срещаните митове в храненето е убеждението, че мозъкът не може да функционира без въглехидрати.

Вярно е, че глюкозата е предпочитаният източник на енергия за мозъка, но по-голямата част от мозъка може също да използва кетонни тела като енергиен източник, които съдържат дори повече енергия от глюкозата [4]. Малкото количество глюкоза, от което тялото все още се нуждае, може да бъде направено от протеини чрез процес, наречен глюконеогенеза, и по този начин да покрие достатъчно неговите нужди. Предишни опасения, че мозъкът няма да има достатъчно енергия, се оказаха ненужни, тъй като транспортерът, отговорен за доставянето на кетонни тела в мозъка, има стойност на KM (специфичност на веществото) много по-висока от нормалната концентрация на кетонни тела при диета с ниско съдържание на въглехидрати, така че доставката на кетонни тела в мозъка никога не може да бъде ограничена от този транспортер [4].

Какви ефекти може да има кетозата върху здравето?

При здрав индивид с фин черен дроб и бъбреци кетозата не е опасна и ако диетата е зададена правилно (ограничаване на количеството въглехидрати, осигуряване на оптимално количество други хранителни вещества, т.е. балансирано количество протеини, мазнини, витамини, минерали, фибри ) води до бърза загуба на мазнини.маса без загуба на мускули. Кетозата може да има и други положителни ефекти, така че нейният ефект върху проявите на много заболявания в момента се изследва [5,6]. Намаляването на приема на въглехидрати под границата при преминаване на метаболизма към кетонни тела може да има положителен ефект върху рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания, като нивата на триглицеридите в кръвта, общия холестерол и HDL холестерола [6]. Кетогенната диета може да подобри инсулиновата чувствителност с до 75% при някои диабетици и може да помогне на някои индивиди до степен, до която е възможно да се намали дозата или дори да се прекрати употребата на перорални антидиабетни средства [7]. В допълнение, кетодиетата облекчава появата на всички най-важни симптоми на метаболитния синдром и спомага за намаляване на високите нива на триглицериди в кръвта. Кетодиетата също е идеално решение за отслабване от корема и ханша (храносмилателна, т.е. висцерална мазнина), а също така намалява високото кръвно налягане [7].

Как работи кетодиетата Itod my life!?

Балансиран състав на протеиновата диета Това е моят живот! ще ви помогне да влезете в кетоза на левия гръб! С много качествени протеини, мазнини, витамини, минерали и микроелементи в Това е моят живот! не е нужно да се притеснявате за страданието!

Кетозата има някои странични ефекти?

Когато преминават към диета с ниско съдържание на въглехидрати, някои индивиди могат да получат няколко странични ефекти, които трябва да бъдат взети предвид и коригирани ежедневието си в началото на програмата. Тъй като тялото преминава от един тип метаболизъм към друг през първите дни, като същевременно се прочиства, началото на диета с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде придружено от главоболие, умора, запек, изпотяване, понижаване на кръвното налягане и т.нар. ацетон лош дъх, защото едно от произведените кетонни тела също е оцетна киселина [8]. Повечето от тези нежелани реакции обаче са само временни и изчезват след няколко дни на кетогенна диета.