Naďka е най-скъпата ми снаха от 2-ро коляно, с която си попаднахме в очите още на първата среща. Moravanda като колан няма да развали никакво забавление, освен това е супер отличен готвач. Съпругът й, моят „братовчед“ Славек, й „противоречи“ като самоук месар „par excellence“, чиито колбаси, черен дроб, смачкани, пушени, всички по моравски, са едно стихотворение. Активно обменяме rcp и идеи чрез Skype и днес ви представям остра ядлива доброта от тях от "Pavlůvek" t. j. Велке Павловице.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Разбийте 2 яйца с ½ чаша захар (120 г),
твърде много разтопено масло, 2 PL слънчогледово олио, 250 ml кефир, KL содабики, 2 PL какао, 2 PL ром (нямах го и затова го замених с коняк Couvoisier), шепа грубо нарязани ядки, hand шепа нарязани бадеми, ½ шепа стафиди, 1 и 1/4 чаша phm (297 g) и щипка сол; работете правилно,
изсипете върху избърсаната и изпразнена ламарина (330x230x50 мм) и печете 30 ÷ 40´ (33´ ми бяха достатъчни) при 180 ° C (350 ° F);
използвайте времето за приготвяне на крайния крем: 50 g масло комбинирайте на водна баня със 100 g горещ шоколад + 90 g ледени кестени (45 g горещ и 45 g мляко)
основното тесто след изпичане изглеждаше така
за охлаждане намазвам цяла чаша (400 г) домашно приготвено ръчно сладко от червени боровинки
Добавих към хладките комбинирани шоколади с масло
227 мл гъста заквасена сметана (заквасена сметана_u) и леко се смесва до фин крем,
която намазах с пластмасова шпатула върху основното тесто на бъдещия „кок“ със сладко от червени боровинки
така "кокът" на Надка приличаше на порязване,
така на масата в неделя
и така с кафето за моята сладка по-хубава и по-добра ½_ovička; с гигантска уста, нежна прегръдка на мечка и топло благодаря на скъпата Наденка за нейния отличен и особено разбираем rcp, изразявам убеждението си, че определено ще ви хареса!