Не толкова отдавна в САЩ беше съставен списък с най-полезните продукти на човешкото тяло. Един от безспорните водачи на списъка беше обичайното за нас кисело мляко, което лесно се намира на рафтовете. Ползите от този продукт за човешкото тяло обаче, казват лекарите от десетилетия: Кефирът е показан при заболявания на стомашно-чревния тракт, чернодробни заболявания, нарушения на имунната система, повишено кръвно налягане. А за хората с наднормено тегло, които постоянно броят калории, нискомасленото кисело мляко в диетата е просто незаменимо, въпреки че нормалното кисело мляко, което има по-високо съдържание на калории от обезмасленото, също се счита за полезно за отслабване. Като консумирате този продукт, можете да получите значителна част от дневните си протеинови стандарти, без да се притеснявате за стройността на талията.
Колко калории има в киселото мляко без мазнини?
В зависимост от конкретния производител, съдържанието на калории в 100 г кефир с ниско съдържание на мазнини е от 28 до 33 килокалории. Така че една чаша кефир, която съдържа 250 грама продукт, ще позволи на тялото ви да спечели още 70 до 82 ккал. Максималната полза за тялото ще осигури продуктът, пиян сутрин на гладно или вечер преди лягане.
Кефирът с ниско съдържание на мазнини е полезен?
Изборът в полза на здравословното хранене ще направи възможно осигуряването на дълъг и пълноценен живот. Има обаче и „клопки“ при консумация на обезмаслено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини. Смята се, че поради отделянето на млякото губи голяма част от протеина и за да се осигури вкусен външен вид на нискомаслено кисело мляко, без да се увеличава съдържанието му на калории, производителите не са много подходящи за сгъстители: модифицирано нишесте или агар.
Вземете наистина полезен кефир с ниско съдържание на мазнини без допълнителни калории
съвсем истински у дома. Всичко, което трябва да направите, е да вземете пастьоризирано нискомаслено мляко и да добавите няколко супени лъжици кефир в магазина или специална бактериална предястия. За един ден ще бъде приготвено домашно обезмаслено и абсолютно натурално кисело мляко. Можете да съхранявате и използвате продукта в рамките на 48 часа и след този период можете да готвите сладкиши или да направите извара от остатъци от кисело мляко.
Дори ако предпочитате да купувате кефир, калоричността все още не трябва да бъде най-важният аргумент при избора на продукт. Срокът на годност на естествения продукт никога няма да надвишава 5-7 дни. По-дългият срок на годност включва добавяне на консерванти за млечни продукти, които не изпълняват точно ползите за здравето.