В Словакия би трябвало да погледнем под лупа за човек, който през живота си не е опитвал касис, който не знае какъв вкус или прилича на този малък плод. Това са гроздове малки червени или черни плодове с кисел или пикантен вкус. Червените ни принадлежат в Европа, чернокожите с по-дебела черупка са дом на Северна Азия. Има обаче бяло френско грозде, което се счита за рядко и се различава от червеното по това, че е значително по-сладко. Официално първото червено френско грозде в словашките градини може да бъде събрано около края на юни, като расте до септември.
Касисът е като мултивитаминни хапчета - целулозата и сокът са пълни с витамин С. Те са значително кисели плодове дори в зряло състояние, но това е много положително в този случай. За да покрием дозата си от този необходим витамин, трябва да изядем само четиридесет плода. „Достатъчно“, защото са много киселинни.
Съдържание на витамини и минерали в касис
Всяко зърно от касис съдържа 2 милиграма витамин С, така че 35-40 касис са достатъчни, за да покрият ежедневните ви нужди. Боята с касис съдържа каротини, от които по време на метаболизма се образува витамин А. Освен това те съдържат витамин В5, витамин Е, както и желязо, калий, магнезий, манган, калций и ниацин. Касисът укрепва имунната система и производството на хормони, активира клетъчния метаболизъм и хемопоезата, предпазва клетките от свободните радикали, защитава лигавиците, успокоява нервите и подобрява настроението, поддържа сърдечната функция и мускулната активност и др.
Касис и тяхното въздействие върху здравето
Касис за имунитет
Наличието на антиоксидант витамин С в касиса ги превръща в страхотен бустер на имунитета. С укрепването на имунната система няма да бъдете уязвими към настинки, треска и инфекции.
Касис срещу висок холестерол и кръвно налягане
Касисът е богат на омега-3 мастни киселини, които са в състояние да намалят липопротеините с ниска плътност (LDL) или „лошия холестерол“ и да увеличат количеството липопротеин с висока плътност (HDL) или „добър холестерол“ в кръвта ви едновременно . В резултат на това в артериите няма холестерол и нивата на кръвното налягане остават под контрол.
Касисът има антиканцерогенни свойства
Няколко проучвания показват, че касисът има значителни антиканцерогенни свойства. Всичко е, защото те имат много антиоксиданти, като витамин С, бета-каротин, криптоксантин, зеаксантин и т.н. Съдържанието на антиоксиданти в тези плодове е толкова високо, че тялото ви остава свободно от увреждане на свободните радикали и остава недосегаемо от рак.
Касисът успокоява нервите и подобрява настроението
Касисът има изключително високо съдържание на калций, който е най-доброто средство за успокояване, както и други минерали: магнезий и манган - за подобряване на настроението и повишаване на концентрацията. Витамин С от своя страна е важен за стреса. Научните изследвания показват активиращия и ревитализиращ ефект на касис върху целия метаболизъм, измерим след 90 минути.
ИЗПОЛЗВАЙТЕ С МИХОРИЗИЧНИ ГЪБИ
Искате ли да поръчате? Кликнете върху отделните изображения.
Касис за здраво сърце
Грижите за вашата сърдечно-съдова система стават много по-лесни с редовната консумация на касис. Те са богати на флавоноиди, полифенолно съединение с отлични антиоксидантни свойства, които предотвратяват образуването на отлагания (особено токсични вещества) по вътрешните стени на кръвоносните съдове. Резултатът е плавен поток на кръвта през кръвоносната система.
Касис за по-красива кожа
Маслото, приготвено от касис по нискотемпературна технология (студено пресовано) е изключително полезно за кожата. Неговите антиоксидантни свойства могат да подхранват вашата суха и увредена кожа и да възстановят естествения й блясък без неблагоприятни ефекти. Тъй като кожните клетки получават достатъчно хранителни вещества от касис, те стават меки и пълни. По този начин можете да намалите всички признаци на стареене.
Касис на очите
Изследванията показват, че GLA и линолевата киселина, които се съдържат във витамин С, може да са обещаващи при лечението на сухота в очите. За щастие касисът е обогатен и с двете съставки. Клинични изпитвания с касис са установили, че тези плодове подобряват функцията на очите, включително: способността на очите да се адаптират към тъмнината на притока на кръв към очите, забавяйки прогресията на зрителното увреждане при хора с глаукома, симптоми на зрителна умора
Хората, които ежедневно работят с компютър, могат да използват аксесоари от касис. Едно проучване установи, че 1 супена лъжица плодове от касис намалява зрителната умора два часа по-късно.
Някои от тези книги липсват във вашата библиотека?
Искате ли да поръчате? Кликнете върху отделните изображения.
Касис при екзема
Противовъзпалителните, антибактериалните и антиоксидантните свойства на касиса ви помагат да се борите с редица кожни заболявания. Ето защо маслото от касис се използва локално за лечение на екзема, псориазис, атопичен дерматит и др.
Касис за добър нощен сън
Касисът може да ви помогне да спите спокойно и спокойно. Касисът има високо съдържание на магнезий, който е минерал, който е пряко свързан с подобряване на качеството, продължителността и спокойствието на съня. Касисът също помага за регулиране на метаболизма, спомага за намаляване на нарушенията на съня и честотата на безсъние.
Касис за коса
Редовното използване на касис може да защити косата ви. Те съдържат гама-линоленова киселина, незаменима мастна киселина, която предотвратява косопада и насърчава растежа на косата. В допълнение към предотвратяването на косопад, черното френско грозде ще ви помогне да се борите с други здравословни проблеми. Те включват сухота на скалпа, чуплива коса и прекомерно увреждане на косата.
Можете да намерите още статии за плодовете ТУК.